第二次做三文鱼
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楼主
我生长在长江边上，从小就喜欢吃鱼，奶奶活着的时候经常会给我做鱼吃，有红烧带鱼、红烧鲫鱼。我姑妈到现在还记得，有一次她看到我冬天用鱼冻拌饭吃，所以直到现在，我只要一回老家，家人差不多天天给我烧鱼吃。 我自己多年漂泊在外，做鱼的机会比较少，实在馋意难忍就去馆子里吃一顿。后来，与宝爸结婚后，自己开始每周做一两次鱼吃。可那个时候，宝爸不喜欢吃鱼，也不会吃鱼，往往是吃的少，浪费得多。现在，在我的熏陶之下，日子多不吃鱼居然会主动要求了。有了小笨笨之后，吃鱼就更多了。 在国内的时候，我经常会烧些带鱼、鲫鱼或是鲈鱼，一般是带鱼红烧着吃、鲫鱼就做鲫鱼豆腐汤、鲈鱼用来清蒸。 到了新加坡，又多了一个三文鱼。国内的三文鱼比较贵，又不知道来源如何，很少吃。这里相对来说食品卫生还是让人放心些。
这是第二次自己做三文鱼。第一次呢不会做，是尝试的一个过程，也没有照片。这一次，稍微记录了一下。
超市买来的一块三文鱼，用料酒、花椒粉、盐、姜片腌起来。（如果有白葡萄酒，就可以不用料酒了。） 煎之前，要切成小块，这样容易的煎些。油要烧得热一些才放鱼进去。 来张近一点角度的。一面煎到变色，再翻一面。 出锅的三文鱼。 配了个洋葱炒土豆丝，主食是绿豆粥，还有早餐时剩下的饼。 这样的做法我觉得是最为简单的，从网上搜来的步骤，自己又根据家里的材料改了改，网上叫做----香煎三文鱼。味道嘛，自我认为还是不错的。
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沙发
三文鱼好吃又有营养，亲做的很不错呢
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板凳
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三文鱼我们都是生吃的
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没吃过 我也去试试
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没吃过 我也去试试 个性签名
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三文鱼很少吃，知道营养价值很高的
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三文鱼不是吃生的比较多，我一直没怎么吃过~
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三文鱼生吃比较多吧，不过我不敢生吃，我们这边吃小鱼比较多，一般是香煎着吃。
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用平底锅煎是不是更好点。这个鱼生吃的多，我不敢吃。
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三文鱼不是吃生的比较多，我一直没怎么吃过~ 个性签名
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三文鱼我们都是生吃的 个性签名
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用平底锅煎是不是更好点。这个鱼生吃的多，我不敢吃。 个性签名
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三文鱼啊 很不错我也喜欢 学习了
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没有吃过这么上档次的鱼啊
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