荠菜疙瘩汤

这一天天的，真的不知道吃什么好，其实，也没有什么可吃，老公买什么回来，我们就吃什么，到今天为止，我已经整整两个月没有出门了。

男人有时候做事，总是不靠谱的，上上次，一下子买了两大包面条回来，一包普通的，一包细的，说是要蒸面条吃，那没有肉没有菜，这面条怎么蒸？好吧，人家说买肉，这面条都放坏了，俺也没有见到肉的一点影子。哦！不！前天让婆婆买了鸡胸，但是，已经没面条了……

上次又买了面条回来，还说要蒸面条，可是，这个面是类似手擀面的那种，蒸面条不太合适，况且，还是没有菜没有肉……哈哈！蒸面条只是一个传说……

今天中午吃什么呢？面条还剩下一点，应该不够吃，米也不多了，吃米饭应该也不够！突然想起来，昨天老公买了几个西红柿回来，冰箱里还有两把用水炸好的荠荠菜，那就做西红柿荠菜疙瘩汤吧:红的、绿的、白的，那色泽，想想就美啊！

其实吧，我觉得西红柿鸡蛋疙瘩汤和荆芥是最配的，虽然我并不喜欢吃荆芥，但这道饭，还真没有什么能代替它那独特的香味，那没有荆芥，就用荠荠菜好了……

我本来想把面搅拌成很软很软的那种面团的，然后下锅的时候，就只能用手撕了，可是因为我是直接在早晨煎鸡蛋饼剩下的面糊里搅的，拌到一半，我发现拌成了带着干面粉大面絮，这样也挺好的，那就这样吧，因为二宝随时会醒，凑合吧！

把西红柿洗好，切小块，热锅凉油，爆香葱花，下入西红柿翻炒出汁，放入荠荠菜，红红绿绿的，这颜色还真是养眼……水开后，慢慢下入疙瘩，其实，疙瘩熟后，再打入一个鸡蛋花，那才漂亮，可是，今天，我添的水少了些，就没弄鸡蛋了……

西红柿鸡蛋疙瘩汤，本身味道就美，如果再配点凉拌小菜或者酱汁就更好了，比如凉拌青椒、凉拌洋葱，或者香菜、香菇酱什么的……

唉！带着孩子，能混口饭吃，就不错了，没那么多讲究。果然，我才把饭盛到碗里，小家伙就醒了……

不管什么时候睡的，总会在你吃饭的时候醒，也是神了！