铁板牛肉与夫妻肺片

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七叶草

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发表于 2017-08-03 09:00

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牛肉一直都是大家比较爱吃的美食，而且牛肉全部都是瘦肉，营养又是非常的丰富，不仅是我们大人很喜欢吃，孩子也同样是特别的爱吃，比如说我家孩子就会比较喜欢吃牛排，觉得牛排的肉超级的鲜嫩，就是在吃的时候会觉得有一点辣，别的方面都是还好的，当然牛肉在烧的时候是会有一点辣味的，一点辣味也没有也是去不了腥味的呢。

这儿的牛肉是铁板牛肉，我们大部分吃的都是铁板牛柳会比较多一些，牛肉却是很少的，牛柳会比牛肉还要鲜嫩一些，特别是把牛柳和尖椒一起炒的时候，那就更加的美味了。铁板出来的美食一直都是非常的香，而且看着上面滋滋的直响，会不会觉得好美味的样子呢。牛肉的最下面是放了一些洋葱，不然的话会很容易把牛肉全部都粘到铁板上面去了，所以最底层放上一点洋葱是挺不错的，洋葱生的时候是不爱吃的，但是熟了之后就会比较美味的，只不过吃完之后嘴巴会有一些味道而已，烧牛肉也是需要色泽重一点才会更好吃一些，所以这儿的牛肉看起来色泽也是比较浓的哦。

另一盘菜相对于铁板牛肉来说会更加的重口味，而且还是一道超级麻辣的菜，那就是夫妻肺片，实际上我一直都不明白这道菜为什么会称之为夫妻肺片，在我们这儿有一家是专门卖夫妻肺片的，他家的味道是超级的好，每到周末的时候，我们都会买上一份，夫妻肺片是现场加配料和调料的，里面的牛肉会放的比较少，花生米却是喜欢放的，而花生米是比较打称，因为这个是按重量算价格的，所以说一定要让他们少放一些花生米才好的呢，我觉得最好吃的就是里面的汤。我可以直接倒一点汤在饭里面，然后不需要菜也可以把一碗米饭吃完。