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晚上蒸了两屉包子

跳转到指定楼层回复数:14  |  浏览数:3999
楼主
发表于 2020-02-23 20:53
只看该作者
今天的温度比较高,中午最高温达到了二十来度,午饭过后没一会宝爷爷就忙活起来,开始发面,家里每次蒸馍都是比较大动静,按宝爷爷晚上的话说,一蒸就是十来斤面粉,不然动下手都不划算。

下午宝爷爷和好面以后就放阳台晒等面发了。我是吃了饭就去了楼顶,宝奶奶收拾好屋子后也去了楼顶。太阳太晒加上小家伙要下楼,我们就一起从楼顶下来回到家里,临下楼时宝奶奶嘱咐一会面发了,给打个电话。我们回来时,宝爷爷还在外面没有回家,应该是在楼下不远处,现在都是要宅家的。

一会功夫宝爷爷一会从外面回来了,就进卧室看新闻。我问了下,这面不知道发了没有,宝爷爷说应该没那么快发面,这个时候三点来钟。后面宝爷爷从卧室出来,我再次问到面是不是已经发了(感觉装面的盆似乎已经涨起来了)。宝爷爷打开上面盖的布,呀,面全部发起来了,还发到了外面来,把上面盖着的布揭开,打开盖着的盆子,发的面有一部分溢了出来,赶紧端到厨房,开始和面。

小家伙见壮,就说自己也要一起和面,宝爷爷哪里会让。刚好宝奶奶打来电话,问面发的情况,挂了电话就下楼来,看到小家伙也跟着宝爷爷在厨房,就让小家伙出来。小家伙不乐意,后面就给揪了一个小小的面团让玩。宝奶奶还说小家伙弄面完全就是在浪费面,让我赶紧把娃带走。

先是包小笼包,一锅可以蒸四屉,包子一屉十个的量,小笼包数量就不知道了,小笼包也是第一锅就全部蒸完的。馅包完以后就是花卷了,还有大包子。我陪着孩子在外面一起做花样包子,打开抖音,按里面做了一只小兔子,因为面和的比较软,最终蒸出来的效果不是很好。小朋友自己做了一只小猪,当然自己也同小朋友一起做了一只小猪。小猪的眼睛就地取材,用的花生米。

对于这点,自己到是认为孩子喜欢做又乐意做,特别是自己主动要求做,是可以适当鼓励一下的,虽然最终做出来的结果不是很好,但不都是从开始什么都不会到慢慢精通的么。

第一锅蒸好了,出来的包子真是不少的,然后开始第二锅。前面蒸好的这一锅就捡开来放凉,一会大姑姐过来带回去一些,又给四姨家带上一些过去,这第一锅就没剩几个了。

第二锅出锅时我们开吃,这一锅里面蒸了一部分红糖馅的包子,主要为小家伙准备的。可能是馅不够了剩余的面粉蒸了馒头来。加上晚上的稀饭一起就是晚饭了。

这里拍下来的照片还只是第一锅蒸的,第二锅蒸的估计也应该是这么多的量。
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沙发
发表于 2020-02-23 21:06
只看该作者
哇!做了这么多包子啊!
板凳
发表于 2020-02-23 21:19
只看该作者
羡慕这手艺
4#
发表于 2020-02-23 21:22
只看该作者
回复 #小快乐宝贝

关键是太累
5#
发表于 2020-02-23 21:22
只看该作者
回复 #盼盼妈咪

还只是其中的一部分
6#
发表于 2020-02-24 09:43
只看该作者
小猪做的很形象啊
7#
发表于 2020-02-24 09:58
只看该作者
回复 #guiguiookeke

哈哈,面稍微有些软了点
8#
发表于 2020-02-28 22:14
只看该作者
你们的包子好多料呀
9#
发表于 2020-02-28 22:37
只看该作者
值了,要是买需要不少钱
10#
发表于 2020-02-28 22:59
只看该作者
回复 #就要快乐

是的,做太多也累人
11#
发表于 2020-02-28 22:59
只看该作者
回复 #冰钰愛玥

料放的足,特别是肉
12#
发表于 2020-02-28 23:06
只看该作者
这种带有粉条肉馅的包子,还是小时吃过的,特别的香,很好吃呢
个性签名
13#
发表于 2020-02-28 23:23
只看该作者
回复 #罐罐妈

是的,粉条还是正宗的红薯粉
14#
发表于 2020-03-01 23:12
只看该作者
哇,这个馅看 着就美味,还有这只猪猪好Q
15#
发表于 2020-03-02 08:25
只看该作者
回复 #鸭丫0815

哈哈,面太软

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