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肉龙味道不错

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楼主
发表于 2019-07-14 09:55
只看该作者

经过几次的练习,包子已经练出手了,儿子和老公都说特别好吃,比买的一点也不差。这也无形中提高了我做饭的兴趣。


这不,昨天休息一天,我开始我的发面模式,这次决定做个肉龙。


第一次做,但是想象中应该不难,只要发面发好了就可以,不过肉馅的味道也是需要拌好吃的。


微信图片_20190714095345


我买了一斤猪肉馅,切半根大葱,注意虽然是肉馅,但是回家在剁几刀,会更好,这样肉就腻乎。大葱切碎,放到肉馅上,放上少许鸡精、盐、香油、色拉油、味极鲜和生抽,我还放了写耗油,搅拌,搅拌的时间最好长一点,肉馅全都腻乎在一起最好。


微信图片_20190714095348


放入一边待用。


微信图片_20190714095351


接下来发面,我用了一碗半面,正好蒸两提一锅。发面的过程我就不赘述了。面发起来,揉面也是有技巧的,我觉得揉的时间越长面就越有劲道。


把面擀成大饼样,把肉馅均匀的摸到面上,把面卷起来,卷成一个卷,这样上锅蒸。


微信图片_20190714095340


大致开锅十五分钟的时间就熟了,然后切成四方状就大功告成了。


因为样子不是很好看,所以不上镜,但是味道非常好,儿子和老公都快吃完了我才想起来照相。


微信图片_20190714095354


好有成就感啊!

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评分记录

    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • ibabyzone 积分 +10 19-07-14 09:55 幸运的获得了每日随机发帖奖。
沙发
发表于 2019-07-14 11:22
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自己做的,就是非常的有成就感的。
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纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V:   yy201212132015
板凳
发表于 2019-07-14 11:26
只看该作者
看着真的很不错
4#
发表于 2019-07-14 23:29
只看该作者
我也爱吃肉龙,常做
5#
发表于 2019-07-15 16:08
只看该作者
我是来看看肉龙是什么。
6#
发表于 2019-07-15 16:32
只看该作者
看着就不错了
7#
发表于 2019-07-17 13:30
只看该作者
肉龙?我以为上一条龙呢,哈哈哈
8#
发表于 2019-07-18 13:34
只看该作者
周日刚吃了我妈给蒸的肉龙,特别的香!亲做的卖相也挺好的呀,看拌馅儿也是下了点功夫的,一定都入味了,也说明特别的好吃。
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
9#
发表于 2019-07-18 14:48
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家人的称赞是最好的鼓励
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妈咪的小天使,希望你们平安快乐的长大~!
10#
发表于 2019-07-18 17:32
只看该作者
原来肉龙是这样的呀
11#
发表于 2019-07-22 22:42
只看该作者
看你们做感觉好简单,自己做来就复杂多了

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