楼主
后来听说自己可以家里做,开心极了。老公不让我吃,那我就自己家里研究研究。想想所需要的原材料,其实都比较常见,唯独是米线不知道哪里可以买得到。还要感谢我的一个朋友,给我买了一个专门手工制作的米线原料,我一共买了五斤,可以分几次来做。听同事说,制作米线不难,在制作米线之前,最需要做的就是浸泡米线的工作。因为米线比价硬,所以需要浸泡的时间长一些,为了时间充裕,我上周末泡了一些,打算自己做一下。不过我家用的是普通锅,个人觉得用大砂锅熬汤更香浓一些,如果家里有砂锅,还是用砂锅我想效果会更好。
第三步煮米线:把事先泡在水里的米线用冷水冲洗三遍,然后沥干水分。 第四步制作米线:我专门买了一个大包的米线调料包和两个小包的浓汤宝,一起放入到烧开水的锅中,为了让口味更浓郁,我还放了郫县豆瓣酱,有点辣味更有味道。随后把各种蔬菜下入锅中,待蔬菜要熟了,就把米线在放入,在水里过一下就要捞起,否则就会太软了,口感不好了。 最后一步放入羊肉片,煮完后熄火,往碗里撒上葱花,再滴上少许麻油和辣椒粉,齐活盛出,就可以开吃啦。
吃到自己做的米线真的很意外,没想到会这么好吃,真的不比外面店里的米线味道差,吃着也放心,以后就打算家里自己做米线了。喜欢吃的亲们,也可以周末的试一试哦。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
看着很好吃哦
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板凳
我喜欢吃,自己做可以放很多料
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我很喜欢水煮,麻辣烫
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哇!看着很好吃哦!
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看着好好吃啊。
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做得真好呀
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我很喜欢吃米线 的。
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看着好想吃
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我也喜欢吃,经常只是吃外面的,自己都没做过。亲自己做的真不错,看着好有食欲
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真棒啊
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诱惑到了我的胃。
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我是特别喜欢吃米线的。
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做的好棒啊,看着就好吃
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太美味了,喜欢
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