香喷喷的芋丝饭

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发表于 2017-11-13 13:45

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从小到大，我都是特别喜欢吃粗杂的，尤其喜欢吃芋头。前段时间，我们从乡下捎了不少的芋头回来。本以为这些芋头会像我们之前吃的那批一样，全都是粉粉糥糯的，想不到这批却不是这样，竟然全都不粉的，就是芋头里面的水分特别多，怎么煮都煮不软煮不烂的，所以这样的芋头肯定是不好吃的了。
因为我不会煮这样的芋头，就算煮了我也吃不了多少的，所以我就一直放着它们。放了一段时间后，芋头竟然烂了一半，然后我就把那些烂的扔掉。虽然其他的芋头没有烂，但我也不好意思把它们都扔掉，毕竟这些都是公公和婆婆辛苦种的，如果直接扔掉我是下不了手的。

那天早上，我跟宝爸提起芋头水分过多这事，然后问他该如何处理做这些芋头？然后宝爸就说，很简单啊，只需要把它们都擦丝，然后煮一下，然后再煎来吃就好了。我听了就说，会好吃吗？而且做法这么复杂，我不会做呢。宝爸听了就说让他来做好了，他一定会做出令我满意的芋头的。我听了当然乐意，然后就边陪着孩子边等吃了。

半个多小时后，我就闻到厨房里传来的阵阵芋头香了，然后我的食欲就上来了，小不点也是，然后嘟嚷着要马上吃芋头。不一会儿，宝爸就把做好的芋头端上来了。我一看，除了芋头丝，还有米饭和少许的莴苣丝。虽然它们合在一起怪怪的，但味道闻着很香，所以我就迫不及待地尝了一小口，感觉味道真的非常不错，满嘴都是芋头香，令人越吃越想吃。

看，这就是宝爸精心做出来的芋丝饭了，虽然芋头本身是不粉的，但宝爸做的这芋丝饭真的很好吃，大家都吃了不少呢。呵呵……有宝爸这么好的厨艺，我再也不用担心家里的芋头会浪费掉了。

需要注意的是，做芋丝饭之前，一定要先把芋丝都煮熟煮透了，然后再和米饭、莴苣丝一起慢火煎，否则吃了不熟的芋丝，喉咙可是会发痒和过敏的，所以一定要把芋丝都煮熟了才可以哦。