加载中....
宝宝地带 胎教盒子
您的位置:首页 > 育儿论坛 > 美食旅游 > 原创美食 > 芹菜猪肉馅
分享到: QQ空间 新浪微博 更多

芹菜猪肉馅

回复数:30  |  浏览数:556
楼主
发表于 2017-09-17 21:26
只看该作者

小芹菜自己是爱吃的,在自己的影响下老公也爱上了吃芹菜。这不买菜的时候,就买了一把的小芹菜来,这个芹菜拿在手里就能闻到香味。只是一下子买的太多,而这样的青菜又是不能放太久的,两三天的时间就会发黄。当天自己是折了一些用来炒着吃了,可剩下的还有很多,老公一句话到是点醒了自己。说可以拿来包饺子吃的。

昨天晚上的时候自己就提前把剩下的芹菜全部折好清洗干净,就等着今天拿来配馅子了,刚洗好的芹菜里面的水份比较多,所以提前洗好了,控上一夜。今天拿来一看,上面的水基本都干了,这个用来配馅已经可以了。想要馅子吃的细,那在刀工上就得做的细。自己在切芹菜的时候段节就切的比较小。

这里的肉用的是五花肉,而且是买好的肉回来自己手工切碎了然后在剁成肉馅的。用来剁馅的刀一定要快,不然这个肉就不好剁,也剁不开了。只是在剁肉馅的时候是有些费时间的,但自己认为剁出来的馅要比机器绞出来的馅好吃很多,所以自己还是情愿辛苦些,也是要自己亲自来剁的。

这个肉真的是剁了不少时间了,而且一直都是站着的,剁完肉的时候自己的腿也是有些累了。就先休息了一会在把芹菜配进肉馅里面的。芹菜是已经切好了的,因为粘板比较小,平时也就是用来切菜用用,所以这拿来剁馅吧,就显得太小了,自己在剁的时候也不能有太大的动作,这两样也就只能分开来剁,最后在合在一起弄了。

肉剁好以后,在把芹菜放进去就容易的多了。芹菜放进去以后,就是把肉包住芹菜,在一起剁起来。这样分几次把芹菜加进去,当然在配馅的时候别忘了把需要的佐料放进去哟。特别是盐一定记得要放了,自己喜欢吃有些味道的,也顺便在里面放了些辣椒沫来。当然还配有五香粉之类的,饺子馅里的料放的足了,这样配出来的馅才更加香,也更好吃些。

沙发
发表于 2017-09-17 21:48
只看该作者
这个不错。
板凳
发表于 2017-09-17 22:13
只看该作者
回复 2# liufen96

是呀,自己配的馅就是好吃
4#
发表于 2017-09-17 22:31
只看该作者
这个馅应该很好吃
5#
发表于 2017-09-17 22:50
只看该作者
回复 4# 有你是晴天

是的,自己配的
6#
发表于 2017-09-17 22:57
只看该作者
这个馅好吃
7#
发表于 2017-09-17 23:13
只看该作者
回复 #daisy1985

是的,爱吃
8#
发表于 2017-09-18 07:47
只看该作者
看着挺想吃的呢。
9#
发表于 2017-09-18 08:17
只看该作者
回复 #有城

可香了
10#
发表于 2017-09-18 08:28
只看该作者
我也想吃!可是怀孕后闻不得生肉味,去超市都不能往生鲜区去!想吃端我跟前让我吃还行,要让我自己做,做完就不用吃了。吃几口就全吐了!连我妈都说我这二胎怀的太骄气了!
11#
发表于 2017-09-18 08:49
只看该作者
这样的肉馅我很爱吃的
12#
发表于 2017-09-18 09:29
只看该作者
挺不错的。
13#
发表于 2017-09-18 09:51
只看该作者
自己做的就是很好吃的,我也喜欢
14#
发表于 2017-09-18 11:06
只看该作者
这个真好吃的
15#
发表于 2017-09-18 12:34
只看该作者
回复 #七叶草

恩恩,干净卫生也好吃

最新试读试用

 
【第1370期试读】《幸福快递系列•蓝皮鼠和大脸猫》(1123-1203)

试读:【第1370期试读】《幸福快递系列•蓝皮鼠和大脸猫》(1123-1203)

申请
【第1369期试读】《肖定丽获奖童话书系》(1122-1203)

试读:【第1369期试读】《肖定丽获奖童话书系》(1122-1203)

申请
【第1268期试读】《这样做父母就对了》(1121-1203)

试读:【第1268期试读】《这样做父母就对了》(1121-1203)

申请