红烧猪蹄+青红椒炒鸡蛋
回复数：26 | 浏览数：3743|
楼主
好久没吃辣的东西总感觉嘴里缺少点什么，于是就想起了小尖椒。小尖椒在辣椒里面虽然不算最辣的但也算是比较辣的，不吃辣的人一般是不敢轻易尝试的。既然想吃了那就动手来做吧。下班后就去市场买了这个菜回家来。
然后就是切的比较碎的，最开始是准备拿这个和鸡蛋一起煎尖椒鸡蛋饼的，后面一想煎出来的这个饼也不怎么方便吃呀，自己是用来吃米饭的时候当菜来吃的，最后就决定还是尖椒炒鸡蛋吧，辣椒已经切成这个模板了，反正自己吃，切成什么样的也是没有什么关系的。自己每次切这个辣椒的时候就不怎么感直接拿着辣椒来切，都是拿着辣椒头上的那个瓣子来切的辣椒，不过，每次切完这个辣椒以后，自己的手上还是会火辣辣的疼的个半天。
在打鸡蛋进去的时候，发现还有一个红辣椒，就也切成了同样的小块一起放了进去，看看这样的青红椒在配上鸡蛋颜色是不是特别的漂亮呀，是不是这样就很想来吃上一口了。这两样是要放到一起炒的，所以一定要把鸡蛋和辣椒充分的搅拌，在炒的时候才能混在一起的，吃起来当然是很辣很重口味的了。
炒出来的辣椒炒鸡蛋，颜色上是不是超级的美，关键是鸡蛋和辣椒完全融合在一起了，这样一口米饭一口鸡蛋炒辣椒的吃起来，感觉整个人都在冒火了。还是这样的菜吃起来更有感觉一些。而且还是非常下饭的一道菜了。
另外一道就是营养美味的红烧猪蹄了，这个菜烧起来是比较费时间的，光是清理和腌制猪蹄都比较费事，想吃的时候都是提前做这些准备工作的，在周内的时候这些前提工作先做好，周末的时候一大早就得把这个拿出来解冻，然后就是高压锅蒸压，然后拿出来加作料炒出味和颜色来，最后就是在上蒸锅小火慢蒸。好吃的菜都是很费时费精力的，关键是这一盘的猪蹄烧出来融融的化化的，入口就化，吃上一块满嘴留香了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
|
沙发
看着都是很不错的，口感应该也很好
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
|
板凳
|
|
4#
都是我喜欢的。
|
|
5#
|
|
6#
哇，这辣椒有够味的，我最近也好少吃辣椒了，这又勾起我的馋虫了。
|
|
7#
猪蹄看着很有食欲
|
|
8#
很可口的感觉
|
|
9#
都不错呢
|
|
10#
|
|
11#
|
|
12#
|
|
13#
|
|
14#
这是要把人馋死嘛
|
|
15#
小青椒和鸡蛋一起炒太下饭了，就是会有一点辣的感觉
|
