让鲜花在汤里绽放
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楼主
 先上成品让大家看看了  这朵美丽的鲜花就是剑花，剑花我已经不是第一次煲汤了。第一次煲剑花汤是很无意的，那时候去市场看到这朵花觉得很特别，就问了卖菜的人是什么花。她说这是剑花。我才想起原来干的剑花我已经煲过汤，只是没有煲过新鲜的。那时候第一次做，卖菜的人也没有说清楚，当时我做出来的汤肯定没有现在的这个好喝。后来我上网查找了相关的内容，才知道剑花的正确的煲法。 这些剑花是大姐给我的，大姐的朋友家里种了不少剑花，就让大姐去拿些回家。上次我煲剑花汤的时候，告诉过姐姐剑花的好处。姐姐听到剑花这么好，而她的朋友又有这么多，所以去拿的时候也给我拿了几朵。平时在市场我是很少看到有剑花卖的。有时候碰上才能买到，现在有人给是更美的事了。 剑花食疗作用：剑花味甘、性微寒，入肺经；具有止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，止咳的功效；主治肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。这次我煲剑花汤还加上了红萝卜，还有无花果南杏北杏这些进去一起煲。这些东西都是清热润肺的，让汤更有营养了。 无花果排骨剑花汤的做法： 1.把剑花放进清水先浸泡一个小时。 2.浸泡好的剑花对半切开，然后锅里煲开水，把剑花放进去灼一下，把剑花里面滑滑的弄出来。 3.过水后的剑花拿出来继续洗去滑滑的成份，这样煲出来的汤才好喝。 4.锅里煲开水，把排骨放进去灼一下，把血水去掉。 5.把红萝卜切块，无花果南杏北杏洗干净。 6.把以上材料放进锅里大火煲开后，再用小火煲一个半小时。 7.最后加盐调味就可以了。 8.成品来了。       
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沙发
这么营养的汤！
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板凳
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感觉特别好喝啊
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梦想就是一个勇敢的决定。
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真不错啊。。。第一次看到这样的美食哦。。。
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欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦
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看起来真不错。
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剑花，好美真好看。
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很漂亮，原来新鲜的花是这样子的。
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支持一下~~~~~~
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