这些保鲜方法居然比冰箱更管用！
回复数：10 | 浏览数：2317|
楼主
炎炎夏日，食物总是容易坏掉，但是你知道么，并不是所有食物都适合放入冰箱内保鲜！可是不放入冰箱，如何保鲜？今天，小编就为大家搜罗了一些常见食物的保鲜小妙招！速速收藏吧！
食物保鲜的妙招 1、植物油  方法一：维生素E胶囊剪破，挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中，盖紧瓶盖摇匀即可。 方法二：买回的食用油注入炒锅中，加入少许花椒、茴香，加热至5成热。待油冷却后，注入油壶保存。 2、生鲜肉  醋能抑制细菌繁殖。一时买了较多的肉类食品，除低温保存外，还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时，也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋，12～13克纯碱加250毫克冷开水来代替醋酸钠。还有，买回的生肉，用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一昼夜仍能保持新鲜，不会霉变。 3、面包  在装有面包的食品袋中，放一根鲜芹菜，可保鲜。 4、柑橘  小苏打水浸泡保鲜:把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。 5、草莓  用醋水浸泡草莓可以保鲜。 6、香蕉  香蕉头用保鲜膜裹好，可以延长保存期。 7、咖啡  喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷冻室，做成小冰块，在喝咖啡时当冰块用。这种冰块融化后不会冲淡咖啡的味道。 8、鲜藕  用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次。 9、萝卜  萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存。 10、大蒜  大蒜属香辛类蔬菜，保存时最好能保持原样。可放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处。或者先用纸包好后放进保鲜袋，竖着放入冰箱里保存时间会更长。 11、土豆  土豆和苹果储存在一处，可防止发芽。 12、洋葱  葱头应充分晾干，编成小辫，挂在凉爽、通风、干燥的地方。 13、香菜  挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。 长期贮藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可，香菜色绿不黄，香味犹存。 14、豆腐  将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。 15、韭菜、蒜黄  用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水，或是用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。 16、芹菜、茼蒿  用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。 17、冬瓜  选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。 18、南瓜  切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。 19、圆白菜  将菜切成两半，从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。 20、生菜  生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。 这些小窍门是不是很实用呢？ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！
|
|
沙发
好好收藏，都很实用啊
评分记录
|
|
板凳
好实用的保鲜方法
|
|
4#
好实用哦。
|
|
5#
收藏收获，很多好方法呀
|
|
6#
确实很好哦
|
|
7#
555我上次买的香菜都放坏了
|
|
8#
这个一定要收藏，好多不懂也不知道的呢
|
|
9#
好方法啊，收藏了啊
|
|
10#
谢谢亲的分享，好方法真是多呀
|
|
11#
好实用的保鲜方法
|
