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自制芝麻酱

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楼主
发表于 2020-03-07 16:03
只看该作者

那天小家伙说想吃热干面了,后面姑姑就给拿了一些原料面过来,只是四姨说,你拿了面过去,光有面没有其它的东西他们也是没法吃呀。宝奶奶也在家说这热干面也没法吃吧,芝麻酱都没有,这可是吃热干面必须要有的酱料。

宝爷爷说家里有黄豆酱,如果想吃的话,这个是可以代替芝麻酱的,还别说第一餐用这个酱来拌热干面吃自己到是觉的很不错了。只是听宝爷爷说,宝奶奶用了黄豆酱拌的热干面吃了后,说是口感不怎么好,可能还是吃不惯黄豆酱的原因吧。

还是四姨比较用心,从家里给带了些芝麻过来,然后早餐过后,宝奶奶就忙开了,把四姨送过来的白芝麻放电磁炉里面小火慢慢炕上了,芝麻炕熟后,趁着热气把这些炕熟的芝麻放进冲窝里面,这个就是比较费力气的了,还记得小时候爸爸妈妈用这个的比较多。

就比如想吃辣酱的时候,就会用到这个,把大蒜花椒等一些香料放一些,在用这个容器冲碎。当然这次的芝麻也是用的同样的方法,炒过的芝麻特别的香,在冲的时候里面的香味都散发了出来。把所有的芝麻全部冲碎了以后,就倒到了小碗里面,里面在放些香油调进去。

在吃的时候了,就把香油和芝麻全部交搅拌均匀。芝麻酱是用机器打出来的,液体的就是芝麻油,最后剩余的浓稠的就是芝麻酱了。这样手工冲出来的芝麻酱也是非常香的了,真的是为了吃想尽各种办法呀。

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沙发
发表于 2020-03-08 11:42
只看该作者
哇, 真是绝了
板凳
发表于 2020-03-08 13:18
只看该作者
回复 #昂妈暖暖

哈哈,能人都是这样出来的
4#
发表于 2020-03-08 14:25
只看该作者
芝麻酱看着不错

不过  吃不惯热干面
5#
发表于 2020-03-08 16:31
只看该作者
回复 #哈哈娘娘

习惯后就会爱上了
6#
发表于 2020-03-08 16:51
只看该作者
仿佛已经闻到了芝麻酱的香气,自己做的一定更醇香。
个性签名
教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
7#
发表于 2020-03-08 16:55
只看该作者
回复 #隶涵妈妈

是的,就是比较费劲
8#
发表于 2020-03-08 19:09
只看该作者
这种捣芝麻的器具我们通常是弄辣子,麻椒的
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愿全家人抱着平安 拥着健康 揣着幸福 携着快乐 搂着温馨带着甜蜜 牵着财运 拽着吉祥迈入新年快乐度过每一天!http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-212780.html
9#
发表于 2020-03-08 19:40
只看该作者
回复 #武朵朵小公主

是的,小时候经常这样弄
10#
发表于 2020-03-11 12:59
只看该作者
哇,这都可以啊,看着就香。
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11#
发表于 2020-03-11 13:53
只看该作者
回复 #小淼儿

是的,自己弄的香
12#
发表于 2020-03-13 08:51
只看该作者
隔着屏幕都闻到芝麻香了
13#
发表于 2020-03-13 09:08
只看该作者
回复 #小小皮球

哈哈,是的
14#
发表于 2020-03-13 11:07
只看该作者
哇,这个看着真好,原来是这样做的
15#
发表于 2020-03-13 11:14
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回复 #鸭丫0815

是的,特殊时期没办法

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