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雨天在家 吃起来。。。

跳转到指定楼层回复数:46  |  浏览数:6791
16#
发表于 2019-08-26 12:20
只看该作者
我比较好奇红烧茄子和拔丝红薯的做法,表示想学
亲亲小公主 发表于 2019-08-25 22:37
这两道菜都有一个共同的做法,先切块后炸制,茄子炸后放蒜末炒香放入炸好的茄子配西红柿,放入基本调料,加入开水炖软,放入青椒,汤汁收到差不多搅拌均匀就出锅;红薯关键是糖浆的熬制,这个我原本也是经验不多的,每次放入的糖量说不来具体是多少,具体做法,炸好的红薯留点点底油,然后放入白糖和清水,搅拌搅拌成糖稀,粘稠度要有,这样才能把红薯倒入锅里让每一个红薯都沾上糖稀就OK了。
不知道说清楚了没有偷笑  亲有机会可以尝试。
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
17#
发表于 2019-08-26 12:20
只看该作者
哇塞,这拔丝太赞了
就要快乐 发表于 2019-08-25 22:42
很成功的
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
18#
发表于 2019-08-26 12:31
只看该作者
回复 #隶涵妈妈

茄子是切开就放进去炸吗?需不需要我只是有疑惑,这个炸过的油是不是不要了?
19#
发表于 2019-08-26 13:48
只看该作者
拔丝地瓜做的有水平
20#
发表于 2019-08-26 13:48
只看该作者
拔丝地瓜做的有水平
21#
发表于 2019-08-26 14:02
只看该作者
看起来很好吃
22#
发表于 2019-08-26 14:15
只看该作者
看着真不错
23#
发表于 2019-08-26 17:14
只看该作者
感觉好久没有吃韭菜鸡蛋饼了。
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纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V:   yy201212132015
24#
发表于 2019-08-26 18:32
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回复 #隶涵妈妈

茄子是切开就放进去炸吗?需不需要我只是有疑惑,这个炸过的油是不是不要了?
亲亲小公主 发表于 2019-08-26 12:31
茄子切成滚刀块,炸过茄子的油还是能用的,不要一下子到太多油,虽然茄子很吃油,但也不要到太多了。如果到多了剩下后还是可以盛出来炒其他的菜使用的。
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25#
发表于 2019-08-26 18:33
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拔丝地瓜做的有水平
zhmi0606 发表于 2019-08-26 13:48
拔起丝来就算是成功了
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26#
发表于 2019-08-26 18:33
只看该作者
看起来很好吃
霁晴 发表于 2019-08-26 14:02
都是我们爱吃的菜
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
27#
发表于 2019-08-26 18:34
只看该作者
看着真不错
UU宝贝 发表于 2019-08-26 14:15
还好,都吃光了。
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
28#
发表于 2019-08-26 18:34
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感觉好久没有吃韭菜鸡蛋饼了。
熙笪 发表于 2019-08-26 17:14
这个鸡蛋饼好吃,可以考虑吃 一次。
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29#
发表于 2019-08-26 18:52
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回复 #隶涵妈妈

我都喜欢呢。
30#
发表于 2019-08-27 13:33
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亲的厨艺真是不错,难怪儿子们都那么胖胖哒。这拔丝山药,我的最爱,好多好长的丝啊!
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