【美食DIY】好吃到爆表的凯撒大帝

没有想到吐司有这么好吃的一种变形方法，上一次发的西多士，已经让我觉得很好吃了。
可这一次的凯撒大帝，让我对吐司的敬佩之情油然而生。
周末做了这款85℃同名的点心，事实上周六的早晨是想去面包店买吐司的，结果去的时候被告知下午才有货。
好吧，那这是逼得我自己做吐司嘛！

又要带娃又要做美食，怎么破？
只好回家把做吐司的任务交给了面包机处理，按照全麦面包的方子，把全麦粉替换成了高筋粉。
听着面包机和面的声音，我陪着儿子午睡去了。
等我们午睡起来，那机器还在发酵阶段呢！虽说成品可能没有烤箱版的好吃，不过看在它节约了时间的份上，我还是要给它一个赞的！

晚饭后开始准备食材，先把吐司切片。
关于切片这个问题，曾经很纠结过，因为总是切得不均匀，经常切成梯形……为此还去烘焙店买了专门切片用的小工具，不过买来之后便一次都没用过，每次都还是徒手切。
这次因为要做凯撒大帝，个人觉得面包底搞的略厚一点儿可能效果比较好些，也免得万一有水分渗入会导致面包片软榻。
所以切的时候大约一片控制在1.5cm的厚度，顿时感觉好控制多啦~~~~均匀度大有进步！

其他的准备材料有（以下分量可做6块，正好一烤盘）：
大蒜头16粒，火腿片8片，沙拉酱若干，糖若干，生包菜3-4片，马苏里拉芝士若干。

步骤：

① 取3片吐司，对半切开，另取一片吐司，切成小方块。

② 烤箱180度预热，放入切成小方块的吐司烤5-6分钟。

③ 火腿片下锅煎熟

④ 火腿片切方块

⑤ 生包菜洗净切丝

⑥ 大蒜头切成蒜蓉

⑦ 蒜蓉里加入一点糖（适量就好，喜欢甜就多加点儿），然后再加入7勺左右的沙拉酱。

⑧ 之后倒入火腿丁、生菜丝混合均匀。

⑨ 把这些料都堆到面包片上，能堆多高堆多高。

10. 最后在表面放上马苏里拉芝士。

11.烤箱180度预热，中层烤15-18分钟。

利用周六的晚上做的准备，从吐司切片到铺好马苏里拉芝士，中间夹杂着每步骤的拍照，大概花了1小时。周天早晨起床放入烤箱烤。
出炉后满屋子的蒜香，底部面包片和顶部的面包小方块都是酥酥的，加上马苏里拉的拔丝，荤素皆有，真的好美味！
32个赞~~~~！