我们做的山楂糕来了
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楼主
 前段时间在逛某超市时，无意中发现了新鲜的山楂，马上吸引到我了。 说新鲜其实也不新鲜了，只是这种生的山楂，在我们这里是很少见的，我也是第一次看到，虽然不知怎么吃，还是买来了。 刚开始，我想生吃，母子俩一人一个，我第一口咬下去，觉得太酸，受不了，不吃了。 本来儿子吃得酸的，不知是不是受我感染，也吃了一口就说酸不吃了。 后来，我想弄冰糖葫芦，但孩子又咳嗽，不敢弄。 山楂在冰箱住了好几天后，我才把它们做成山楂酱，但糖没放够，比较酸。
孩子第一次吃山楂酱时非常给力，本来不吃饭了，给他一点山楂酱拌饭，竟然吃了很多饭下去。 正当我想要发山楂酱的帖子时，看到了DUDU妈发起的这个活动，好想参加呢。 可是再去那家超市，发现山楂还是那一批，好多烂的了，买在挑不出来买了。 我再问DUDU妈，做成的山楂酱能否再加工成山楂糕。 她说可以，于是我又把山楂酱从冰箱拿出来，再加热做山楂糕。 不过我的量太少，火候也不够，放了好多天才干。 但是味道非常棒，我和孩子都非常喜欢吃。
后来，外出去听一个讲座，又在一个水果店找到了山楂。 这次虽然也不是很新鲜，但起码还挑得出好的，于是又买了一斤。 嘿嘿，我兴冲冲地又要做山楂糕了！  这些山楂，拍起照来看起来还挺不错，其实要是能够再新鲜些就更好了。  去核后的山楂。 这一步，真后悔没仔细看DUDU妈的帖子，没先过开水固色。 我只是按照自己的想法来做，以为跟做果酱的做法一样，唉，还是要多仔细学习才好！  放上冰糖和白糖。  加水泡一泡。 本来要马上做的了，但因为午饭时间到了，我先去吃饭，就这样先泡着，把糖溶解掉。  然后再放进搅拌机搅拌成山楂汁。 再入锅煮，小火慢慢煮。 由于我的是电磁炉，不太好把握火候，锅也容易沾锅，所以我只能够不停地搅拌着。  我觉得煮得差不多时，其实也是手酸得受不了了，就装上盘晾干。 结果证明，我又不太成功了，煮得不够火候，两个小盘装的比较高，很难干。 大盘装的比较薄，第二天就干了。 DUDU妈说十分钟就可以干，我觉得除了我的火候不够外，可能天气也有关系吧。 这里的天气比较潮湿，所以比较难干吧。 我还开了风扇来吹干的。 总之一句话，我还是失败了。  好不容易干了一盘，马上把我们的模具拿出来。  叫上孩子，动手喽！  看，我做的五角星。  嘿嘿，看到这里，还是觉得成功的！ 很薄的一片，都是孩子喜欢的造型。 还没做好，孩子已经迫不及待地吃了好多，真的太好吃了！ 不过还有那两盘，因为太厚了，再放了两天才干的。 又吸取教训了！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
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沙发
做得真好看！不算失败了，只是过程比较曲折
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板凳
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做得不错噢，只是我感觉去核是个麻烦事儿
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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大家都很厉害啊
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亲成功了，味道不错吧
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还可以啊。我的做了酱
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在江门就没看到有山楂卖，下次在广州的时候，买回来试试。
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我也经常熬山楂汁，只是没想到山楂熬粘稠还可以做成膏，不错不错
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还有模子呢，真全乎啊
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哇真漂亮的 比我做的好 我那个就非常不成功 直接做成了山楂酱了
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不知道忙啥，没工夫做啊i
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真是全能妈妈啊，做得不错，一次不行再做一次啊。。
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 妍宝是我的小天使，开心果让我们时刻都能拥有孩子的爱！ |
