好多酒
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楼主
  昨个晚上和宝贝去逛超市，走到零食区的时候在右边角落那里发现有特价的醋，酱油，料酒了，我一般吃老才臣，龙门，宽牌的，看厂家是北京大菜园酱菜，生产日期是8月11号，我还没有吃过这个牌子的呢，350毫升的料酒一般要一块四一袋啊，现在才九毛一包哦， 真让人心动了， 我一下着买了十包。十包？您没有听错！经常做饭的人都知道料酒就是专门用于烹饪调味的酒。我买料酒不仅是做菜哦。 料酒还可以酿造成醋酸哦。用酒发酵酿造而成醋，其营养价值和香醇味远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用，而且酒是不会过期的，（不管你信不信，反正我是信了  ） 下面且听我细细道来......  买适量的辣椒，嫩姜，全都洗净晾干，最好是可以晒晒太阳，晒去多余的水分，然后全部放进坛子里面，倒入适量的酒。这个过程不可以沾水和油的哦，如果女人有月经的时候不要去摸动，不然这坛酸子容意坏死或发臭。（不管你信不信，反正我是信了 ）最后封好坛口，把坛子放在阴凉通风的地方。大概两个月后酒自然发酵成酸醋水，酸坛子就成了，如果放置时间越久，醋会结一成厚厚的醋皮更加浓香哦。     平常的做菜的时候用小勺舀点出来做糖醋排骨真的太棒了，醋香飘满屋！  
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沙发
自己做的醋吗，太牛了
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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板凳
 太有才了，太能干了，那个糖醋排骨看起来太好吃了
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高手呦，味道不错的样子
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那那个坛子里的菜是不是也能吃，不过是什么味道呢？
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小甜瓜妈妈，目前辞职在家带女儿，希望女儿每一天健康平安，希望我的小家快乐谐和。
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想着我就流口水了！
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超牛，我馋了
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太厉害了吧!酒发酵变食醋，真实用。
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