《孩子看得懂的开工天物：吃喝有学问》：回望古人智慧，展望未来科技

每次去博物馆的时候，总是被古人留下来的文物所震撼，不仅造型夺目、做工精细，而且帮助古人提高了生产效率，大大加快了科技的发展和进步。

在每一座精美绝伦的藏品上，我们都能够被古人闪亮的智慧所折服，不仅感叹他们的聪明才智和劳动技能，同时也给予我们现代科技的发展奠定了扎实的基础。

总有有心人为社会的进步发展做经验总结，方便后人“乘凉”。宋应星的《开工天物》就是这样一本详细介绍当时农业和手工业的“宝书”，不仅把先进的技术和宝贵的经验一一罗列开来，而且还把当时衣食住行下各种种植、制作方法都详细记载，让后人不断学习和延伸发展，科技发展也更加迅猛起来。

“中国强，则少年强。”中国未来科技力量还是要依靠少年们的智慧结晶，用长远的目光去看向未来，用吸取经验的智慧去打造科技，古人的科技进步不可小觑，需要“取其精华，去其糟粕”，培养孩子承接智慧和创新能力，为我们中国的科技迈向更高的水平而努力。

《孩子看得懂的开工天物》知识含量非常丰富，而且底蕴深厚，很多知识点连大人都不能详说一二，让人一边看一边为老祖宗的智慧结晶所赞叹。因为是给孩子看的，所以语言通俗易懂，插画古朴唯美，让人一边欣赏美图一边了解古人的衣食住行里展现的科技成果，名族自豪感油然而生。

《孩子看得懂的开工天物》这套书内容极其丰富，涵盖了古人生活里的方方面面，都囊括在了吃喝有学问、穿衣和出行、传统手工艺、冶铸造兵器这四册中。我和孩子有幸阅读了其中一本书《孩子看得懂的开工天物：吃喝有学问》，被古人的智慧和发明创造所征服。

“民以食为天”，粮食是重中之重，而在当时古人劳动人民都是以人力为主，如何提高劳动生产效率是当务之急，古人们充分发挥了其聪明才干，不仅利用耕牛和水力，还创造了很多方便快捷的工具，大大提高了耕种和灌溉的效率，保障了粮食的生产。

现在很多地方，还保留着古老的水车，我们还能够从水车上看到古人的智慧——通过水的动力来加速灌溉农田，由此判断想出水车灌溉的第一人一定是一个热爱生活，并且爱动脑筋爱思考的人，把智慧凝结在水车上，也让人们从苦力解放成为了“主人”。

在博物馆中，我们经常能够看到手推磨、筛谷和舂臼的模拟场景，让我们亲眼看到当时古人栩栩如生的劳作情景，同时也对劳动人民发明创造了很多有用且便利的工具的智慧结晶，无比佩服——有用竹筐来筛骨子的筛谷，有利用木杵来捣舂米，也有利用脚踏杠杆来用重石捣舂米，还有利用人力或者耕牛来拉磨，展现了古人高超的智慧和非凡的创造力。

糖分为红糖、白糖和冰糖，我们也知道糖是经过多重工艺熬煮出来的，那么古人是怎样把糖制作出来的呢？利用糖车轧浆的方法把糖蔗里的糖水挤压出来，然后放在大锅里熬煮，变成糖浆。把糖浆放入小锅里继续熬，慢慢的析出晶体，冷却后成为红糖砖，研磨成粉后变成红糖。

最让人惊叹的竟是白糖竟然是红糖脱浆后形成的，而冰糖则是由白糖提纯而来，让人赞叹的同时也大大加深了孩子们对古人智慧的折服和钦佩。

由此，给孩子们诸多启迪，在当时古代那样工具匮乏的情况，老祖宗们发挥了聪明才智，创造了诸多实用并且高效率的使用工具，大大提高了劳动生产率，让孩子们了解环境艰苦并不可怕，可怕的是拥有一颗懒惰的心，把动脑筋和爱思考的智慧放在改善和创新上，一定会创造出更多好用和实用的工具，随之而来是效率提高了，产量提高了，生活品质也随之提高，幸福生活追着跑。