[春天的营养饮食]+ 核桃芝麻红枣蜂蜜膏+shenmma

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shenmma

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发表于 2012-04-05 10:12

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还是冬天的时候，某个育儿群里有位热心的妈妈介绍了一种内伤咳嗽的食疗小偏方——核桃黑芝麻红枣蜂蜜膏，可治疗小儿久咳、支气管炎、哮喘，还可以增强宝宝体制，提高免疫力。

我研究了那位妈妈博里的介绍做法，又询问了不明之处，备齐各种物料，做好后发现香香甜甜的，小荃同学很是喜欢。

断断续续做了几次，这不，春天了，风干物燥，感冒咳嗽的孩子也不少，继续让小朋友坚持吃吧。而且，通过万能的百度，我又擅自给这个方子里增加了葡萄干，跟您说说具体的做法和功效吧。

原料：核桃仁、黑芝麻、红枣、葡萄干、蜂蜜、清水。

原来提供此方的妈妈都写了具体克数，遗憾的是我没记那么清楚，大体是核桃仁和红枣的量差不多，黑芝麻减半，我新加的葡萄干比芝麻再略少，蜂蜜酌情添加吧，我不喜欢太甜。

左边袋子里是已经打碎的芝麻与核桃，这是我做三次的量。

传说是正宗的和田枣哦。

小荃同学帮我去枣核，很认真的样子，然后，顺便“吃一个枣”。

做法：核桃、芝麻我是在超市里买的，现买现打碎（自己也可以在家用料理机弄），红枣去核留皮，也可以打碎，我偷懒，只是掰碎了又切几刀而已。

都混合在一起，还挺好看的。

加了蜂蜜和水以后的样子。

然后把这几样放入大碗，搅拌均匀，加入少许蜂蜜和适量水（别拍我啊，我确实说不准“少许”与“适量”，我的原则是水多了就多蒸一会儿，少了就再加点儿……）上锅蒸，水开后中小火，大概20多分钟，看形成了膏状就差不多了。

做好后，卖相不太好，但是芝麻、核桃特有的香味，还是很诱人的。

晾凉，装密封盒后放入冰箱，每天早晨小朋友吃，她自己的小饭勺，一般给她满两勺的量，她现在最感兴趣的是里面的葡萄干。

特意百度了这些原料的功效：

黑芝麻——性味甘平，有补血、祛风、润肠、生津、补肝肾、养发等功用，能改善身体虚弱、贫血萎黄等症，使人精力充沛，耐力持久。
核桃仁——含有丰富的维生素B、E和亚麻油酸，可防止细胞老化，补肾润肠。
红枣——味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍，助十二经。常用为滋药，治泻痢、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗等症；枣泥又可做镇静剂，有安神、养心、敛汗之功能。
葡萄干——能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中含有的白黎卢醇，能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。
蜂蜜——蜂蜜性平，味甘，它富含维生素A、C、D、E、B、氨基酸、矿物质，能促进消化吸收，镇静安眠，提高机体抵抗力，蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。

怎么样？都是挺常见的食物，治疗久咳的功效我说不好，但至少既健脑又养脾胃，妈妈们吃也可以哦，红枣补血，芝麻滋润肌肤……

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