红薯卷子好看又好吃
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楼主
我想大家都是喜欢吃红薯的，反正我对红薯是情有独钟。
小时候，家里穷，自己家地里种的红薯，就当主食。剩下的还能晒成干冬天吃。
直到现在我也很爱吃，经常买。后来学会了蒸花卷，总想着做点不一样的东西。
今天心情大好，决定做一次红薯花卷，第一次做，不知道会不会成功。
首先，把面用发酵粉发好待用，将红薯去皮，蒸熟，捣成泥状。
然后把面擀成饼状，抹油，如果喜欢甜的，可以放糖，喜欢咸的可以放盐，根据自己口味调整就行。
将红薯泥均匀的涂抹到面的表面，卷起，切块，然后拧成花卷状，放入蒸锅，我特意买了硅胶的蒸垫，这个是不粘的，非常好使。二次醒发，大概十分钟吧，开火蒸，十五分钟后关火。小闷会，就可以揭锅了。
看样子，品相还是不错的，尝了一口，味道也不错，主要是颜色比较好看，像花一样。
其实这样做一点也不费劲，反而让一顿平常的饭变得更加有意思，也让家人有了食欲。今天非常成功。
总体来讲，我觉得放糖还是好吃的，因为红薯本身就有甜味，加少许糖，会更加好吃！大家可以试试啊！
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沙发
厉害了，这怎么卷出来的呢
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板凳
红薯吃的比较少
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4#
真不错，改天试试。
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5#
从来没有这样吃过，看着好好吃的感觉。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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6#
又一个创新的吃法呢，不错唷
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