2018年4月30日 我是爱做饭的小男生

                  2018年4月30日 我是爱做饭的小男生

      记得牛在4岁多的时候就已经踩在小板凳上拿着铲子学炒米了，更早些也已经是系着围裙洗碗筷了。当时我也就是认为儿子有好奇心，在安全的情况下我愿意让他尝试任何事情。洗碗筷现在因为时间太有限了，让干的也少了，关键是洗碗什么的儿子并不是很喜欢做，但做饭可就不一样了。我每天晚上做饭的时候，儿子总是会跑到厨房问我做什么了，如果我在炒菜，他总是要拿起铲子翻炒几下过过瘾，就被我赶走写作业去了，说休息下就教他做。

       今天说说儿子学做手抓饼和爱心煎蛋的事。

       手抓饼是我们这里外卖常见的早餐之一。儿子在外面我给买的时候少，通常都是我在家给做，虽然饼也是买的冷冻半成品，但我买的是我们这里的品牌的，品质有保证。再就是家里做成本也要比外面低的。

       儿子早就想动手做了，我就把整个过程示范和讲解给儿子，然后让他操作。在看我操作的时候特别自如，顺畅。可轮到自己的时候那就不一样了，饼什么时候翻，鸡蛋什么打上去，什么状况就是好了。这是需要经验的，当然有心学那就肯定会学会的。儿子很执着，就像磕鸡蛋这事，第一次磕的时候，直接是捏破的；第二次好点了，鸡蛋皮会一并掉进去；经过几次这样的过程往后那就越来越会磕了。

       饼是冻得无须解冻，电饼档通电直接放入饼盖上盖子等着就可以了。这个过程儿子总是忍不住的打开盖子看看饼成什么样子了。然后问我可以打蛋了吗？心急的想马上看到自己的成果，耐心被好奇心都占去了，这个时候是可以在铛的旁边把火腿肠煎上。终于等到饼微微犯黄了，掀起半个把鸡蛋打入，还要学着外面早餐车上的人把蛋搅散。重新盖上继续煎，直到两面金黄就好了。抹上喜欢的番茄酱或千岛酱，放入一并煎过的火腿肠和洗好的生菜，把饼卷起来可以吃啦！

      这满满的成就感让儿子太兴奋啦！现在只要听到有人要吃手抓饼，马上不顾一切地冲进厨房给做去了。双休日的早餐我们家不用准备其他的了，为了满足儿子，全家人都吃手抓饼。

       饼现在是会做了，我又教他做热门的抖音爱心蛋，第一次就成功了，第二再做却失败了。

       这个其实很简单，火腿肠中间切开，头上不要切断，像一个木头人被分开了双腿，然后再让木头人的双腿像表演杂技一样在头上会和，一根牙签固定。爱心造型做好。放入电饼档里，同时将鸡蛋打入爱心中，盖盖煎至鸡蛋熟，翻身再煎全熟就好了。

        火腿肠其实最好是能在开水中烫一下，这样火腿肠就会变软，而不烫的呢火腿肠会硬和干，很容易在做造型的时候折断，导致失败。第二次儿子就是摆弄了几次给断了，也就做不成了。

        今天是五一小假期，儿子们在家吃饭，儿子选择吃方便面，等我从外面回来的时候，人家已经端着小锅吃上了。我担心他在煮好面捞出的时候会烫住自己，让他如果能煮好就直接用锅吃就行了。这样更安全。

听说弟弟要吃手抓饼，马上快速吃完，又要去做了。我说你教弟弟做，让他也学会了。兄弟俩一个教，一个学，一个教的有模有样，一个看的羡慕不已。弟弟拿着哥哥做好的饼喜滋滋的，哥哥跟在后面追问：好吃吗？！

         自己吃饱了，弟弟也吃饱了。那得收拾干净碗筷和厨房了，劳动节是得多劳动啊！儿子二话没说，开始洗碗，洗锅，归置放入柜中。包括擦厨房地板也知道是最后的步骤。我不知道为仕么看到儿子干这些活就特别的开心！

             儿子！劳动节快乐！