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超辣的凉拌折耳根

跳转到指定楼层回复数:16  |  浏览数:3022
楼主
发表于 2017-11-04 14:05
只看该作者
折耳根在我们当地可是很少见的,因为我们这儿的人是很少吃的呢,虽然都知道它的营养价值是比较高的,有的时候我们叫它为折耳根,好像还没有它的学名那么的熟悉,那就是它的名字叫做鱼腥草,算是一种比较苦的药草吧。

但是却有着非常重要的作用,有的人一到了秋冬季节的时候,就会很难以消化,而且肚子会觉得比较胀的感觉,这个时候就应该来一点折耳根才好的呢,吃了之后肯定会有非常明显的效果,而且还能够提高人体的免疫能力,一年四季当中就是春天和秋天是最容易生病的季节,这个时候就应该大大的加强孩子们的免疫能力,还有就是老人家也是需要多多补充一点才好的哦,当然在做的过程当中,如果做的不是很好吃的话,会有一点苦苦的味道,正好我的一位好友,她就是做折耳根非常的地道,也能够算是一个高手吧,因为她就是贵阳本地人。

只不过在我们这座城市已经生活了好多年,所以对我们这儿的菜也是十分熟悉,在做菜方面有的人就是天生很有天腻的感觉呀,比如说这位朋友就是的哦,折耳根可以直接炒着吃,也可以凉拌着吃,大部分凉拌着吃会比较多一些,当然这道菜也是需要做的辣一点才能够更加的美味,所以朋友做出来的就是超级的辣,并且里面也是放了很多的配料。多放一点配料才能够更加的美味呢。

我们可以看到首先看到的就是辣椒,一定要够辣才会更加的好吃,而且里面也放了很多的花生米,很多的凉菜里面都会喜欢放上一点的花生米,这样就会比较鲜美一点的感觉,如果是在夏天的话,我觉得就会更加的不错了,因为夏天吃凉菜会比较多一些的感觉呢。
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沙发
发表于 2017-11-04 14:09
只看该作者
我不喜欢吃鱼腥草,
板凳
发表于 2017-11-04 14:10
只看该作者
最后一道菜是什么?
4#
发表于 2017-11-04 15:09
只看该作者
折耳根很好吃的
个性签名
5#
发表于 2017-11-04 15:35
只看该作者
这个菜估计南方才有 我们这里没吃过
6#
发表于 2017-11-04 20:56
只看该作者
没吃过这种菜
7#
发表于 2017-11-04 23:41
只看该作者
太好看了,一定更好吃
8#
发表于 2017-11-05 06:45
只看该作者
折耳根没吃过呢。
9#
发表于 2017-11-06 10:34
只看该作者
这些都是我喜欢吃的
10#
发表于 2017-11-06 10:34
只看该作者
回复 3# 有你是晴天

就是鱼腥草呀,上面的是根茎,我们叫折耳根,带叶子的嫩点
11#
发表于 2017-11-06 10:35
只看该作者
回复 5# guiguiookeke

不会呀,市场,超市都有的,在蔬菜精品区
12#
发表于 2017-11-06 12:56
只看该作者
我只能吃一点点辣的食物,太辣的实在吃不了。
13#
发表于 2017-11-06 14:06
只看该作者
我吃不惯呢。
14#
发表于 2017-11-06 14:57
只看该作者
回复 #可欣妈

懂了,原来那个是叶子,我都没有见过
15#
发表于 2017-11-07 08:40
只看该作者
好像没有吃过哦。
个性签名
我是一位非常喜欢宝宝的妈妈,希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿,让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

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