凉皮与香辣牛肉

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发表于 2017-06-21 09:39

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凉皮在夏天来说可是一道非常不错的开胃凉菜，而且我以前也是特别的喜欢吃凉皮，不过那时候都会把凉皮当成主食来吃的，直接来上一份凉皮就好了，这家饭店里面的凉皮看起来也是挺不错的呢，份量比较多，而且上面还放了很多的花生米，有了花生米之后就会更加的香了，有些饭店还喜欢放上一点黄瓜丝在里面，这里是没有放的，我觉得如果放上一点黄瓜丝的话也是挺不错的，平时是很少吃花生的，但是在凉菜里面有了花生之后还是挺喜欢吃的。

而且喝酒的朋友就会更加的喜欢吃花生米了，这里的凉皮是那种厚而宽大的凉皮，有的地方好像不叫这个名字的呢，不过在我们这儿都是统一称之为凉皮，而且我最喜欢的就是吃这种宽凉皮了，宽凉皮的嚼劲会比较十足一些，而且特别的美味，然后来的就是排骨了，一直以来都是很喜欢吃排骨的，虽然说排骨是没有什么肉，而且也没有什么嚼头，但是我觉得很好吃，我会比较喜欢吃红烧出来的排骨，看起来装排骨的盘子是挺大的，不过里面的排骨却没有几个，主要是这里面的排骨太大了呀，随手拿上一个好像就没有几个了，而我更喜欢的是小排骨，小排骨可以大家都能够分享得到呢。这样的大排骨会比较适合做汤的时候用会比较好一些。

当然每一家饭店都是不一样的，所以做法肯定也是不相同的，反正不管是什么样的做法，排骨都是很好吃的，最后来的一道菜是比较辣的，那就是红烧牛肉了，牛肉的话就是需要辣一点才会更好吃一些，除了牛排要好一点，好像没有那么的辣，大部分都是比较辣的呢。这里的牛肉会比较烂一点，不知道是不是烧的时间比较长的原因。然后里面会有很多的红辣椒，如果不能够吃辣的话，感觉是不敢入口的呢。