好吃的烤鸭蛋

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罐罐妈

绝世神童

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发表于 2017-04-26 11:37

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对于鸭蛋，一般是用来炒着吃，或者是做咸鸭蛋，记得我们小时就是自己家里做咸鸭蛋，一般一次性会做上40-50个左右的，这样可以吃好好久了，只是现在很多家里都没怎么自己做了，都是在外面买来吃，想吃时随时就去买几个了，倒也是很方便的，因为自己做的那种还要放上一段时间，好了后还要煮熟才可以吃，相对来说，肯定是买现成的方便多了，菜市场或者是超市都有卖的，而且是买回来就可以吃的。

而这次老公是在网上买的，说是是什么烤鸭蛋，当时我还以为是烧烤的烤，一直在无边的想象中，直到收到后，看了详细的说明，才知道原来这个‘烤’和烧烤的‘烤’不一样的。

收到后才知道包装很仔细的，外面有纸箱子，里面还有专门的泡沫箱子，这样的话，才能保证鸭蛋在暴力运输过程中不容易损伤

专用的泡沫蛋托，一共是20个，分成上下两层装的，而且每一个鸭蛋都是独立包装的

烤鸭蛋，很醒目，还是所谓的中原老字号，独立的包装的方便保管和携带，记得以前我上班时，就可以带一这样包装的鸭蛋去吃的，也算是一个下饭菜了。

这蛋壳的颜色和我们平时吃的咸鸭蛋的蛋壳颜色不一样，我们吃的咸鸭蛋的蛋壳是白色，这个看起来就象是泥巴在上面没洗过似的，后来我看网上说明，说是这上面是用的特制的红泥腌制了35天。

看看咱们的小吃货，已经是迫不及待的剥鸭蛋去了，其实罐罐同学薄鸭蛋的技术比他爸都厉害，可以光滑的剥出一整个的蛋来，（因为我教了他的，叫他再播蛋之前，先把蛋的周围轻轻敲碎，这样好很好剥了），而他爸剥出来的蛋，表面都是坑坑洼洼的，看起来都惨不忍睹呀，每次都会被我们笑很久的。

只是这烤鸭蛋的蛋白不象咸鸭蛋那样是白色的，这个就有点象茶叶蛋那样是有颜色的，但吃起来的口感还是不错的，里面的蛋黄都是翻沙了的，稍微一弄开就能看到蛋黄的黄油流出来了，罐罐同学是最喜欢的蛋黄的，据说蛋黄的营养价值是最高的，含有蛋白质.磷.钙.维生素等。至于到底有没有就不得而知了，反正自己喜欢吃，偶尔吃一吃也是可以的，特别是夏天，用这个下稀饭是不错的搭配。