宝贝的金盾抵抗力——山药

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si崎

百伶百俐

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发表于 2011-11-26 11:43

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  宝贝这个季节是最容易生病的，抵抗力，免疫力都比较低，很多妈妈都很着急，有的给买钙之类的补品，我很少给宝贝吃这些东西的，总是觉得不安全，我比较注意宝贝的饮食，我给他家推荐一种食品，对宝贝的免疫力，和抵抗力最好的食品山药。

  山药很多人都喜欢吃，口感细腻味道香甜，不论是做菜还是煮熟了蘸糖吃都非常美味。山药的营养价值非常高，是有名的中药材，山药原名薯蓣，具有对人体健康的多种益处，能有效预防多种病症的发生，因此是非常不错的保健养生食物。对消化不良，厌食症状都有改善，是宝贝的最佳食品哦，我每个礼拜最少给宝贝做两次，有时候做粥的时候可以放些里面，有时候可以蒸熟了，蘸糖吃，最多的时候是炒肉丝，宝贝也很爱吃的，我简单的给大家分享一下我的山药炒肉丝哦。

  1.选一段好的山药，好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

  2.去皮，
山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

  3.切片，新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

  4.肉，葱，都切丝备用。

  5.炒，和平炒菜一样的步骤，只是不要放太多的盐，山药容易吃盐，放多可会咸，宝贝最好少吃咸的食品哦，放少许水盖上盖子闷一会就可以，山药很容易炒烂的，做法很简单，只是去皮切片的时候要注意点就可以啦。

  我建议亲们可以多做给宝贝吃，真的是上佳食品哦，做粥蒸着吃都可以的，而且网上可以有更多的做法呢，亲们不妨试一试，为了宝贝的健康，我们何乐而不为呢~！