EasiYo酸奶机给生活加点料

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pzheather

童言无忌

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发表于 2016-11-02 12:26

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我和女儿本来都很爱吃酸奶，家里一直酸奶不断的，自制酸奶我有过想法，但怕麻烦所以没有买机器，这次看到酸奶EasiYo易极优的自制酸奶机有试用，而且制作过程也蛮简单，想想自己制作得酸奶应该更安全更有营养，所以果断申请。收到包裹真是高兴之极了，包装的很好，粉红色，是瘦瘦高高的大号，超喜欢，还送了两包酸奶粉，之前知道自己申请成功，就已经在宝宝地带的微店上买了一包。好啦，马上做起来吧。

我先在易极优天猫旗舰店上查了一些信息，EasiYo酸奶机和酸奶粉原产都是新西兰，应该是比较放心的，机器内附的说明上步骤写的很简单，1冲，2放，3等，可我心里没底，想看看怎么做好，最好能一次成功啦，所以我前期做了不少功课，我还特意看了看已经上传了试用报告的妈妈们的文章，不过事与愿违，我是经过二次发酵才成功的，这样也好，把我的过程和大家分享一下，希望大家都能一次性做出美味的酸奶。我是周五的晚上8点开始做的，首先要把里面的发酵罐彻底清洗，开水消毒是必须的哦。

1.冲。说明上说是用15到20度的饮用水冲泡酸奶粉，其实就是冷水，要水质好点的话就用矿泉水，或者就是凉白开，倒入整整一包酸奶粉，然后就是一定要摇匀，多摇一会儿，要完全溶解，这很重要哦，否则发酵好以后下面会有水。酸奶粉很香，闻着就很有食欲。

2放。往酸奶机外筒内注入开水，一定是烧开的100度的沸水哦，如果是制作1升的酸奶，要注入的沸水量还是挺大的，多烧点，别不够就尴尬了。3等。把发酵筒放进外筒，然后关好盖子，就等啦。现在天气冷了，所以放时间要长一点，12小时差不多。按照上面的步骤，第二天早上8点，我兴高采烈打开酸奶机，结果第一次没有成功，经过一夜之后，还基本是液态，不过味道很不错。网上介绍了发酵失败的补救措施，就是把酸奶机外筒的水倒掉，再倒入沸水，重新发酵12小时。于是，我又发酵了12小时，终于，补救成功，我的酸奶做成了。开心啊！不过就是底部有些水，估计就是之前没有摇匀的关系。