拔丝地瓜
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楼主
第一次尝试拔丝地瓜，虽然卖相不好，但是味道还行。崽崽和婆婆都说好吃
 
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沙发
拔丝系列不管是芋头还是地瓜都是最爱啊
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这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
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板凳
看着很美味啊
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我陪你长大，你陪我幸福。宝贝，谢谢你再次给的童年！
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看着不错的，喜欢拔丝地瓜
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怎么做的呢
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其实我感觉你做的还算不错啦！
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好想吃！我最爱拔丝了！
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回复 #贝贝bei
1.把地瓜洗干净切小块，晾干水份。 2.锅里放油，中小火加热（用筷子插在锅里有泡泡冒就可以）把晾干的地瓜放油里炸的表面金黄就可以了（想要表皮脆一点就炸久一点） 3把炸好的地瓜捞出来沥干多余的油，锅里多的油也到出来，（只要留一小勺） 4.待油温稍冷就放冰糖（也可以放白糖，红糖）熬糖浆（这个要小火）不停的用锅铲搅动，直到糖浆变得很粘稠，关火把地瓜到入锅子里翻炒均匀，使每一块地瓜都沾上糖浆。 5.碗里摸点水，就可以装碗来吃了。（要趁热吃，但是小心烫噢） |
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