楼主
韭菜炒鸡蛋是春天最常吃的家常菜之一,因为韭菜春天的时候是最新鲜的时候,而且不管是孩子还是大人都很爱吃,现在的韭菜都是比较肥的韭菜,和我们小时候那种细韭菜是不一样的,这种粗韭菜是非常方便摘和清洗的,而且这道菜也是超级容易做的一道菜,我们先把韭菜清洗干净,然后切成一小段一小段的,然后把鸡蛋打好,搅拌均匀之后,开始下锅放油,我们喜欢先把鸡蛋放在油锅里炒一下,然后再把韭菜放进去,这样的话,鸡蛋会比较焦一些,也会更好一点,韭菜是很容易烧熟的,所以下锅二分钟就好了,可不需要时间太长了,不然的话韭菜就软软的,而且还有很多水份,那样就不太好吃了,而且更不好看了。
韭菜炒鸡蛋是一道素菜,当然也需要来一道荤菜才好呢,荤菜就是红烧鸡翅,因为孩子很喜欢吃鸡翅,所以在家里也会经常烧的,这道菜看起来并不复杂,可是烧出来之后还是有很大的区别,我自己烧的色泽和味道都差一些,可是婆婆烧的就很棒了,所以很多红烧菜看起来就是加大火力烧就好了,实际上并不是这样的,调料火候都是很重要的呢,好在家里人也不讲究,所以熟了能吃就好了,看这鸡翅应该也还好吧,不至少太难吃的,因为也吃了不少,所以还算是成功的。
最后来的就是汤了,汤很简单,就是青菜鸡蛋汤,把青菜清洗干净之后,然后就可以开始烧汤了,我们喜欢喝汤,所以水放了不少,就这种简简单单的汤我们也可以喝上二碗呢,清淡一点的汤味道还更不错,夏天要到了,还是适合吃清淡一些,而且晚上吃太多了也不容易消化的。
家常菜都是很普通很简单的菜,不过在家里大多数也就是这些菜,家人喜欢吃、孩子喜欢吃就好了,反正不在乎外貌,当然做相更好看一些,那就更棒了,我们家是少不了汤的,所以每天都是需要来一碗汤喝才好,清清爽爽的汤喝完可真是舒服呀。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
看着都好美味啊
个性签名
我陪你长大,你陪我幸福。宝贝,谢谢你再次给的童年!
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板凳
哇,真是强!
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满丰富的。
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看起来很不错
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很不错哦,有营养
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看起来真的不错呀
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都喜欢吃
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看着都很不错呢。
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我们都不吃韭菜炒鸡蛋,吃不来。
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