美味的牛轧糖
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楼主
今天，要给大家推荐一款美味零食——牛轧糖哦！这是我的第一次制作，居然成功了呢！来给大家介绍一下具体步骤吧，超简单呢！
 首先要准备好材料：奶粉（全脂、脱脂的都可以，我是用的孕妇奶粉200g）、棉花糖（一定要纯白棉花糖，不要带口味的，容易串味，300g）、花生米（生称重量300g，宝妈们要是用熟的可以适当减一点克数）、无盐黄油（90g）    这些呢，就是称重好的原材料了，接下来的事情就是非常重要的开工了： 第一步，我首先炒了花生米，这样可以确保花生米再一会使用时是温热的状态，千万不要直接用凉的花生米，即使买的现成的熟花生米也要用锅或烤箱烘热，因为凉的花生米不容易和成品融合。炒热的花生米盛出。  第二步，开火放黄油，一定要控制中小火，不停的搅拌以防黄油糊锅，我用的是没化开的黄油，宝妈们也可以用化开的黄油直接下锅，不停地搅拌至没有沫了。 第三步，放入棉花糖，一定要控制好火候，天然气的话小火就可以了，不停的搅拌，保证棉花糖充分融化。  第四步，棉花糖充分融化后放入奶粉，花生米，搅拌成型后出锅，放在铺好保鲜膜的平盘上凉会之后，切成块状。  第五步，我还从网上买了糯米纸和糖纸，把切好的糖块包起来就大功告成了。    怎么样，是不是美美哒啊！口味也不错呢！我拿给同事们尝时，得到了大家的一致好评。感兴趣的宝妈们也起动起手来吧，为自己的宝贝做一次牛轧糖！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
自己做的呀
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板凳
亲爱的好棒，第一次成功了
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我最近也尝试了一次啊很不错
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这么美味的呀，谢谢亲的分享
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看起来做法不会很难，学习啦！
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最近流行做牛札糖喔
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看起来好像也不是很复杂呢，很佩服会做好吃的人
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人生没有什么过不去的坎
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这样吗？这么厉害！牛轧糖也可以自己做！
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哇 好棒啊，做的真的卖相好好啊
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不错呢，之前就听说用棉花糖做了，原来是这样的
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