花生猪腰双米粥
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楼主
因为昨天宝爸一下子买了两只猪腰回来，所以我得想办法消灭它们。考虑到我们已经很久没吃过花生粥了，所以我就想用猪腰配合着花生来做粥，可这样做出来的粥会好吃吗？也甭管它了，先做了再说。 材料准备：猪腰一只、花生60克（提前浸泡一夜）、小米30克、大米60克、生姜三片、红枣6枚、陈皮一小块
步骤： 1、 花生提前浸泡，洗净捞起，备用； 2、 猪腰洗净，中间切开，去掉白色的那层膜，然后切片，然后加入生粉、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉和花生油搅匀腌制一下，备用； 3、 大米、小米淘洗干净，备用；红枣洗净，去核，切片备用； 4、 砂锅洗净，然后把花生放入砂锅内，然后一次加足清水大火煲，水开以后加入大米、小米、生姜片、陈皮和红枣片，待水再次煮开以后改小火继续煲，煲至粥熟； 5、 小火改大火，然后把腌过的猪腰片放入锅内，稍滚两三分钟后即可关火，调入花生油和食盐后即可食用。（其实，花生猪腰小米大米粥在出锅前应该加入一些香菜末和葱末的，这样的话不但更美味而且卖相也好看，可由于我们家没有这些配料，所以我才没有加而已）。
老实说，未吃这粥之前，我还以为它会有点猪腰的腥味的，粥会有点难以下咽的，想不到吃的时候却发现粥一点腥味都没有，猪腰又脆又爽口的，小米吃起来也是比较香滑美味的，而且还有浓浓的花生香味在里面呢。 由于我习惯每天给小不点吃一个鸡蛋，所以今天早上做粥的时候我也另加了一个鸡蛋给不家伙吃，但我懒得另外煮了，然后我就顺便把鸡蛋放到花生猪腰小米大米粥里面一起煮了。我之所以这样做，并不是仅仅是因为懒，而是曾听一位养生专家说过：与粥一起煮出来的鸡蛋会更有营养更好吃（吸引了粥的精华）。
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沙发
很有营养的粥
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板凳
这样的粥太美味了
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煮的粥真好。
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煮的很烂糊呢
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看起来很美味的粥
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猪腰啊，很少吃，觉得味道好大啊。
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猪腰我家没吃过，怕不适应呢
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