楼主
上次我们回乡下时,婆婆又装了一箱的土鸡蛋给我们拿回来,让我们十分感动。看着这个里面既装着土鸡蛋又装着大米的纸箱,我就很佩服婆婆的智慧,这样装的话即使汽车再颠簸也不用担心鸡蛋会破了,而且大米也可以留着食用了。 其实,乡下土鸡蛋与我平时在市场超市里买的那些鸡蛋都是有区别的,鸡蛋的口感不但好而且鸡蛋黄也会稍大一点的,所以我们都特别喜欢吃土鸡蛋。
鸡蛋生菜粥 因为小不点平时比较喜欢吃粥,加上他不太喜欢吃大块的生菜,所以我就用生菜来做粥了。可单纯用生菜来做粥,估计粥也平淡无味,所以我就想加上土鸡蛋来煮粥,虽然这做法非常简单,可味道还是蛮不错的,更重要的是非常有营养哦。 材料准备(两人的分量):大米、生菜、土鸡蛋两只、生姜三片 步骤: 1、 大米淘净,然后放锅内加水大火煮,水开以后改小火,然后再加入适量的花生油和生姜片继续煮; 2、 生菜洗净切成菜末(因为我家里有多功能料理器,所以生菜洗干净后我直接放到料理器里搅碎即可),备用; 3、 大米粥煮熟后,再调成大火,然后把土鸡蛋打到粥里,然后迅速拌匀,然后再加入生菜末煮一两分钟即可关火调味食用。
菠菜鸡蛋汤 经常适量食用菠菜不但可以促进儿童生长发育、增强疾病抵抗力、保护视力、净化血液、扫除肠胃积热,而且其维生素C含量是苹果的6倍,所以我每隔一段时间都会给孩子做顿菠菜来吃的。而菠菜鸡蛋汤却是小不点最喜欢吃的。 材料准备:菠菜、鸡蛋两只、生姜三片 步骤: 1、 菠菜先用淘米水浸泡十来分钟,然后洗净切段,备用; 2、 鸡蛋洗净,去壳取蛋液,然后用筷子搅匀,然后再加入适量的盐再次搅匀,备用; 3、 锅烧热,加入适量的花生油,然后再放入鸡蛋液煎至熟,盛起备用; 4、 菠菜因含有草酸,所以在吃菠菜前,最好先用开水烫一下,然后再捞出,备用; 5、 锅洗净烧热,加入花生油,然后加入生姜片爆一下,然后再加入适量的清水烧开,然后再加入步骤4的菠菜和煎好的鸡蛋,水煮开以后菠菜鸡蛋汤就做好了,然后调味盛出食用。
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沙发
我们也是这样装鸡蛋
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板凳
这是个好东西,很有营养的
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我陪你长大,你陪我幸福。宝贝,谢谢你再次给的童年!
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炒出来的土鸡蛋好香呢
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土鸡蛋很有营养,还特别的好吃
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蛋黄明显的不一样呢。
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土鸡蛋就是漂亮
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