下饭的家常菜

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七叶草

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发表于 2016-01-08 13:45

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咸鱼烧肉家里好像烧过好几次了，因为这道菜特别下饭，而且老公也很喜欢吃咸鱼，所以家里烧的也就比较勤一些，对于咸鱼我算是不爱也不讨厌吧，小的时候很喜欢吃咸鱼，大了就感觉一般了，因为从小就是吃鱼长大的，跟老公不一样，老公生活的地方鱼虾是很少的，看到鱼就会更喜欢一点，咸鱼都是自家晒好做的，只需要在夏天最热的时候，把鱼清洗干净然后肚子上撒些盐，爆晒几天到了冬天的时候就可以直接食用了，咸鱼比新鲜的鱼吃起来要香的多，当然孩子是不爱吃咸鱼的，因为本身咸货就应该少吃才好，而且这样烧出来的鱼也没有营养成份了，所以不吃就不吃吧，我们大人喜欢吃就好了。

花菜烧肉很喜欢吃呢，好像有些人不太爱吃花菜，觉得花菜有一种味道，可是我们家很喜欢吃花菜，特别是孩子，能够吃很多的花菜，前提是只需要把花菜烧烂一点就可以了，然后再多一点汤汁，把花菜的汤汁撒在饭上面，这样会更下饭的，花菜烧肉也很简单的，多烧时间长一点就可以了，饭店里的干锅烧花肉味道真好，只不过家里好像没有烧过干锅花肉，也没有干锅可以烧，所以有些菜还真是饭店里的好吃一些，别看这一盘花菜感觉有点多，一顿我们就可以吃的差不多了，因为我们吃菜特别厉害。

中国有句俗话说：青菜豆腐保平安，家里有人外出的时候，就应该多烧青菜豆腐才好，青菜和豆腐一起烧，我觉得豆腐会更好吃一些，而青菜就一般了，因为豆腐的水份太多，导致青菜烧出来之后会软和烂，我喜欢青菜炒得脆一点好吃一些，当然这也是各人意见而已，青菜豆腐是一道超级家常的菜，也是既简单又方便的菜，但是却非常的好吃，只不过不太下饭而已，因为太清淡了所以就不太容易下饭了。