各式蛋炒饭

    今天午饭，爸爸炒了蛋炒饭给我吃。其实我还挺喜欢吃炒饭的，而且我比较喜欢炒饭里面放各种材料进去。

    我第一个会做的能吃的东西就是蛋炒饭了。也不清楚自己是怎么学会的，好像是自己当时想吃，就自己琢磨出来的吧！那时还是和邻居公用的厨房，所以我做蛋炒饭的时候，隔壁的阿公还会给我一点建议。记得当时他说蛋炒饭里放点葱一起炒会比较香。后来尝试了下，的确还蛮好吃的。但是自己动手做的比较少，我不太喜欢炒那个白米饭，感觉很容易黏锅的。这时就需要把白米饭炒干了，炒香了，再打入鸡蛋。我也试过饭先炒，把饭盛起来，再炒鸡蛋，都炒熟后，再把饭放进去一块儿混合炒。但是这样饭和鸡蛋分的太开，味道不是太好。

    后来大学寝室的室友说她会做黄金炒饭，就是像中华小当家里的黄金炒饭一样，每粒米都被鸡蛋包裹。当时我们听了都觉得好赞啊！这是怎么做到的呀！后来才明白，其实也很简单，就是把饭炒热后，将饭倒入蛋液中，进行搅拌。这样就能让每粒米饭裹着鸡蛋了，然后再放入锅里炒。

    后来有段时间，觉得蛋炒饭太单调了，正好周围超市能买到咖喱粉，所以就经常做咖喱炒饭，里面再放点鸡蛋和洋葱。再后来，我喜欢在炒饭里加点香肠之类的，这样饭就会更加香一点了。

    现在我家厨房都是爸爸掌勺了，只要有爸爸在，就不会让我自己动手的。爸爸炒饭时，我就没什么过多意见了，因为爸爸怎么炒都会很好吃的。有时爸爸就会单纯的鸡蛋炒饭，有时就会放点胡萝卜进去，有时也会放点青豆和玉米粒进去一起炒。等以后厨房再次归还给我的时候，我要继续研究下怎样炒饭会更好吃。