楼主
昨天晚上睡觉前,我就问小不点第二天早上是吃粥还是吃煎饼?然后小家伙就说要吃煎饼。看到冰箱里有从乡下带回来的土鸡蛋、番茄、大白菜和白芝麻,然后我就琢磨着用这些材料来做煎饼。 其实,我知道平时是很少人用番茄来做煎饼的,可我最喜欢用酸酸的番茄来做煎饼了,因为煎饼一般吃多了就会有点腻的感觉,但加了酸酸的番茄进去后,就不会有吃腻了的感觉了。想到小不点特别喜欢吃红枣,所以我就背着他加了三只红枣进去一起做煎饼,想不到人家吃第一口煎饼的时候就能吃出红枣的味道了。
在我做第一锅煎饼的时候,小不点就自己在消毒碗柜里找了一个切月饼用的刀出来,然后嘟嚷着用它来切煎饼。当他看到我把刚把煎好的煎饼端出来后,他不知道有多么高兴,然后就开始用刀来切煎饼了。看到他玩得正认真,于是我就回厨房继续做第二锅煎饼。因为这一锅的浆液不是很多,所以这一锅的煎饼摊得特别薄,而且颜色似乎比第一锅的做得好看,当然,味道也是比第一锅的好一点的了。虽然我是第一次做番茄鸡蛋红枣芝麻煎饼,但想不到做出来的煎饼挺美味的,孩子和我都很喜欢吃,两盘的煎饼一下子被我们母子俩吃光光了。 材料准备:面粉适量,大白菜适量,番茄一只,鸡蛋三只,红枣三只、炒熟的白芝麻适量, 步骤: 1、 大白菜洗净切碎,备用;番茄去皮,取一半切小块,备用;红枣去核切细末,备用; 2、 鸡蛋去壳,把鸡蛋液装在碗里,然后打散,然后加入步骤1所有的材料、面粉和盐一起搅匀,备用; 3、 不粘锅烧热,加入适量的花生油,然后把碗里一半的浆液倒入不粘锅内,然后调为中火,待其变色后调成慢火继续煎,煎熟一面后把它翻到另一面继续煎,煎熟后即可关火起锅。 4、 把炒熟的白芝麻洒到煎饼上面即可切开食用。
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沙发
真是很好吃啊
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板凳
好诱人的饼,下次我也这样事事
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看着很不错
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看起来挺不错的啊。
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看起来很好吃啊
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煎饼里面还放红枣啊?是甜的还是咸的?
个性签名
与宝贝一起成长! |
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回复 6# 天蝎蝴蝶
是挺好吃的。 |
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回复 7# 思睿妈
这饼是咸的,但红枣并不影响煎饼的味道。 |
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个性签名
与宝贝一起成长! |
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