小豆包的丰富早餐

     九月一开学，娃娃们纷纷上了小学，成了一名小豆包，以前在幼儿园管三顿的好日子也一去不复返了，除了午餐，早餐、晚餐都成为家长们除抓学习以外的头等大事。都说早餐要吃好，开学没多久，妈妈们就提议晒早餐，相互学习。真是个好办法！当时还在成都的我看着妈妈们晒的各色早餐，心里那个着急，摩拳擦掌地想要给家里的小豆包做上健康又美味的早餐了。9月下旬一回到北京，就立马进入状态，以至于我把做早餐当成了头等大事，学习的事则在差不多两个月之后才找到小学生家长的感觉。

    上半年YO进入学前班学习，我就提前进入了准备早餐的状态，但基本都是一些常规项目，比如糊塌子、面包、什锦炒饭、馄饨之类的。随着妈妈们的晒早餐活动和相互的鼓励、加油，我对准备早餐越来越有兴趣，慢慢地几乎抛弃了常规项目，看见好吃的或者突然想起来什么家乡小吃，只要不是特复杂，都会尝试着做一下。前前后后做了米糕、红薯饼、南瓜饼、山药饼、手工面包、焖面、山楂糕、煎饺、叶儿耙、蔓越莓饼干、鸡蛋羹、醪糟糯米丸子、南瓜馒头、紫薯馒头等等，YOYO爸也做了水煎包、手抓饭、馅饼。同时也跟着其他妈妈学做一些美食，比如煎带鱼、煎培根鹌鹑蛋等，不断丰富着自家餐桌。

    做美食就像做实验，关键看你有木有悟性和科学严谨的精神。有的第一次就成功了，有的做第二次、第三次才会更好。本着从哪里跌倒就从哪里爬起来的精神，锲而不舍地做着，直到做好了才会改作其他，哈哈，大有百折不挠、不达目的不罢休的精神。经常想，如果这样的劲头用在工作上、用在理财上、用在孩子的教育上，我会不会有更加光明的未来呢！

（醪糟糯米丸子汤+煎荷包蛋+酱牛肉+核桃仁+拌黄瓜）

（苹果汤+蔓越莓面包夹鸡蛋+腰果+拌黄瓜）

（黄瓜鸡蛋汤+南瓜饼+冬枣+杏仁）

（黄瓜鸡蛋汤+抹茶蛋糕+酱牛肉+橙子+核桃仁）

    每天做早餐成为了我乐此不疲的一件事，也带动了一位同学的加入，想想很有成就感哦！朋友们老是问我几点起床？是不是很辛苦？说实话，谁都愿意多睡会儿，但一家人总要吃早饭，一家子都不爱出去吃饭，随便做顿饭也是要花时间的，不如多花点儿心思把饭做好，这样做饭的时候心情好、像是在创作一样，吃饭的人心情也好，每天醒来有又美味可口又好看的早餐当然是件开心的事。每次看着小豆包满意的笑容、吃得美美滴、由衷地称赞和感谢，我心里就美极了！付出不求回报，但如果有回报，当然更高兴！其实，统筹好时间，也没有想象中的那么辛苦。比如，有些面食、饼什么的可以头天做好半成品，甚至蔬菜也可以提前处理好装保鲜盒里放入冰箱冷藏，早晨起来加工一下就好了。只要想去做，什么都不是问题。

（玉米粥+水煎包+鹌鹑蛋+菠菜拌花生豆+香梨）

    慢慢地，时间一长，妈妈们除了晒美食，开始晒起了桌布、绿植、餐盘、还有心情，哈哈，越来越有意思。于是，趁着给孩子买学校用的餐桌布，我也买了一款大桌布、几款小桌布，周末还会买上一束花，让餐桌色彩丰富起来，让心情更家靓丽起来！吃，更多时候真的就是一种心情！

    眼看三个多月过去了，回顾每天的早餐，不仅找到了成就感，还让我快枯竭的思维又得到了启发。虽然晒早餐的妈妈越来越少的，我还是会继续坚持下去，每天用一餐美食开启新的一天，给家人一个美好的开端！