芝士焗红薯

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发表于 2015-12-17 20:05

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冬天在我们这边吃红薯是特别多的，整个冬天我们家里最不能少的也就是红薯了，哪天如果吃完了，等下一个集市上还会买上一袋子，用来熬玉米面粥孩子最喜欢喝了，味道甜甜的。另外就是用烤箱直接烤红薯，想要烤红薯的时候，就买一些个头均匀的，比较小一点的，这样铐起来熟得快，而且特别香甜，比外边卖的一点也不差。

红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

第一次做芝士焗番薯呢，让我又尝到了令人迷醉的美味，加了马苏里拉芝士之后，奶香浓郁，吃在嘴里，甜在心头。

寒冷的冬天，吃上一口热乎乎的芝士焗番薯，让人的心里暖呼呼的，话说这道美食无论怎样看，都那么的有食欲，让人忍不住尝一口。

制作食材：

番薯710g、马苏里拉芝士60g、白糖7g、黄油30g、纯牛奶10g

制作过程：

1、准备好除红薯以外的所有材料

2、选五六个红薯洗干净后入锅蒸，这一步忘记拍照了

3、蒸熟的红薯把皮剥了然后倒入保鲜袋中

4、在保鲜袋中加入黄油，糖和牛奶

5、用方形的木盒压扁袋子里的红薯

6、反复多压几次，让黄油和糖均匀分布在红薯中，红薯全部压成泥就可以了

7、将红薯泥倒入可以用烤箱烤的容器内，然后把表面抹平

8、把马苏里拉芝士均匀撒在表面

9、提前预热的烤箱，180度烤15分钟

现在很多卖的红薯本身就比较甜了，可以考虑不加糖，我做的加了糖感觉甜度有点高。