吃货的最爱美食——满嘴流油的肉卷吃起来

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隶涵妈妈

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发表于 2015-12-11 01:26

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说实在的，每天做饭是目前比较发愁的一件事，刚刚吃过早饭就和妈妈开始商量着中午做什么饭吃，需要买什么菜了。姥姥那天提议说要不吃包子吧，我一听包子经常吃，要不该吃肉卷吧，这个比包子好吃多了，并且孩子们也爱吃，当然包子也爱吃。凡事带馅的美食我们家娃都爱吃，吃货嘛。

      于是开始和姥姥做肉卷，面是姥姥已经发来的，发了那么一大盆，可以蒸不少肉卷了。肉卷我们家通常都是纯肉的，里面不添加任何的蔬菜，这样的肉卷做出来当然就更香了，绝对是满嘴冒油的节奏。拿出肉馅放各种调味品，我们全家人都喜欢吃妈妈调制的饺子馅，包子馅，别看妹夫是大饭店的面点大师傅，可他调制的馅的味道我们就感觉不如妈妈做的好，外甥通常听到我们这么说他爸爸，马上就说我爸做的最香，我爸可是大师傅呢！哈哈！这儿子没白养啊，绝对站在自己老爸一边。我调制的就不如妈妈的香，调味是放的一样，可味道出来就是不一样。

      很快肉馅就调好了，放到一边待用，然后开始和面。把面团擀成一个圆形的大饼状，然后把肉馅抹着上面。妈妈比我还舍得给自己的外孙吃，那个肉馅放的叫一个多，厚厚的铺了一层。我说这样不行，太厚了，有薄薄的一层就可以了。我又开始告诉妈妈这个地方需要去掉一些，那个地方也需要去掉一些，  妈妈说再去就不香了。我说就这么吃下去能瘦了就奇怪了，这下减肥有点靠后站了。

      面饼上均匀的抹开后就可以朝着一个方向卷起来了，卷成一个长条，然后根据自己的喜好切成小块，妈妈把两头的部分拧在一起做成了花卷形状。这样就可以上锅蒸了。。。。。。

         蒸汽冒出来后满家飘的都是肉香味，真的太香了！时间到香喷喷的肉卷出锅了，热乎乎的先吃上一个满足一些嘴巴，然后装盘，等牛一进家门也闻到了肉卷的香味，看着一盘子的肉卷第一个想到的就是问我    ，妈妈我可以吃几个呀？  我说最多吃上4个吧。牛一听马上长大嘴巴来了一句啊？刚能吃4个？汤我给熬了玉米糊糊，这样的主食来点粗粮做搭配感觉不错，牛也特别喜欢喝玉米糊糊，再来点自己腌制的苤蓝咸菜，简单却美味的午餐。
      看看牛的吃相，等我坐下来吃的时候牛已经6个下肚了，两碗玉米糊糊也仅剩下一个碗底了，一个没看住就这样让牛多吃了2个。美办法谁让这肉卷这么香来着，给谁也抵挡不住啊！！