充满爱意的茴香豆腐丸子

前天宝爸动身回广州的时候就给我打过电话，我知道他赶早起来去菜市场给我买了一大把茴香，为了这把茴香他可是早上六七点就起来去菜市场了呢。因为车子是10点钟的，怕赶不及，又一定要给我买回来，只能辛苦点那么早起来了。

昨天到广州的时候宝爸就给我打电话报平安了，还说起，茴香在袋子里被闷了24小时，不知道有没有坏掉呢，如果坏了那可就白费他那么多功夫了。不过想想，天气都那么冷，应该不会那么容易坏掉吧，万一坏了，也只能安慰宝爸了，有这份心我已经够感动了。

下午回到家已经是6点半了，打开门看到漆黑的一片，知道宝爸肯定在里屋睡觉呢，坐了一夜的车，该是累坏了吧。没有想着晚上就做茴香豆腐丸子来吃，忙活了那么多天，想着他好好休息一下，明天再做，今天就随便吃点啥。

走进房间的时候，我还轻手轻脚的坐到床边，怕吵醒了他，结果他是故意不出声，早就知道我回来了。而且都计划好了马上起床出去买肉和豆腐了，真想一把掐死他，哼。赶紧给个么么哒，然后把他从床上拉起来了奔向菜市场。

回来他就进了厨房，我就可以高枕无忧的等着吃好吃的啦。从冰箱拿出茴香一看，嘿嘿，好大一把，宝爸说省着点用的话可以煮个两三次了呢，而且虽然放了一整天了，还是绿油油的，新鲜得很。我拿出了一部分交给宝爸，然后他把一大堆根部和茎都去掉了，我还可惜呢，原来做茴香豆腐丸子这些根和茎是不能用的，只能用叶子。

肉是直接在买的是就叫师傅打碎了，自己回来不需要再搅碎，比较省心。老公刀工可是很好的，三两下就把茴香切碎了，然后用个大盆把肉、豆腐和茴香一起放进盆里，搅拌，豆腐也要捏碎掉，三者混合均匀，不然做出来的丸子就容易散开，放入适量的盐等调料。

然后就可以开火烧水，等水开了以后，把做好的料揉成一个一个的丸子，放进锅里。这次我也有做哦，宝爸知道我喜欢玩这个，做好以后就叫我过来一起捏丸子了。丸子加入水中以后再烧开，等到煮熟以后就可以出锅啦。

昨晚直接都没有煮饭吃了，吃了这个茴香丸子，还买了一些烧鸭回来，丸子都没有吃完就饱了，本来还想煮些混沌吃都已经吃不下了，嘿嘿。