美味就在嘴边，主厨妈妈的家常菜

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小Aric的幸福

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发表于 2015-12-09 15:44

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昨儿晚上又是只有我和Aric两个人吃饭，Aric本来还想等爸爸回来呢，但是当爸爸打来电话说不回家吃饭后，Aric同学还是有些小失落的。虽然窗外寒风刺骨，但是在温暖的暖气屋里，我们也脱掉了保暖内衣，只穿着短袖开始准备开吃。Aric问妈妈做了什么好吃的呢？那两眼放光的小模样好似饿了很久，我总是会有疑问，宝贝在幼儿园里三餐两点的吃着，最后一顿饭也是在下午4点钟吃完，可是回到家不到5、6点就又饿了，真真的发胖的节奏啊！

因为老公不在，我也懒得再去市场买菜，看着家里还有前一天买的蒜薹和青椒、西红柿，打算简单的做一顿饭吧。首先就是我和Aric都爱吃的西红柿炒蛋，西红柿洗净切好后备用，先把鸡蛋打散后放入油锅中翻炒到8成熟，然后盛出来。再油锅加热后翻炒西红柿，在翻炒的过程中可以适当的加一点白天去除一下酸味。接着就是放入早已经炒好备用的鸡蛋，一起翻炒后，加入适量的盐即可。不需要放鸡精哦，因为鸡蛋本身就很鲜美，而且如果要二胎是不适合吃鸡精或者味精的。

青椒炒火腿肠的做法也是很简单的，先把火腿肠切好后放入油锅中翻炒，然后加入青椒，最后再加入适量的盐即可。而蒜薹炒肉的做法也是差不多的，因为蒜薹是比较难炒的，所以需要耗费的时间也会稍微多一些，可以在炒肉的时候适当的加一些酱油，使得味道更好。如此简单的三个菜就已经炒好了，都是Aric喜欢吃的。哪怕是青椒他不敢吃，但是他可以吃一些火腿肠，有点辣味也让自己慢慢的去适应辣椒。而我炒的菜量都不是很多，毕竟只有我们两个人吃。

煮了粥，我们家每顿不是有汤就得有粥，也是山东人的习惯了。这次煮的粥是红豆红枣大米粥，补气补血，非常好喝。放了一些冰糖一起煮，红豆也煮的火候足足的。Aric喝了一大碗，直说以后要常喝。最后就是切了点水果，有苹果和橙子，都是我在TB买来的，烟台苹果赣南橙，非常好吃。等我做好了饭放在桌子上，Aric乐颠颠的关了电视跑过来坐在桌前乐不思蜀的吃起来，看来小家伙真是饿坏了啊，不过能被得到肯定，作为主厨妈妈的我来说，也是特别开心的。