莲藕花生排骨汤
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楼主
冬季养生，排骨汤必不可少啊。
说起排骨汤的做法，真的是非常多的。我比较喜欢吃莲藕，所以比较钟爱莲藕排骨汤。莲藕排骨汤里再加入花生，味道和营养价值会更高！一起来看看这三种材料的营养养生价值。 莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 花生是一种健康食品。美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。 排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 我比较钟情于这三种食材，常见好吃又不贵。 花生我用的朋友自己老家自己种的那种，非常新鲜。  剥好后的花生洗净后换净水泡上两三个小时待用。莲藕和猪排洗净待用。另外还要准备好姜、大葱。  继续处理材料：锅里加适量水烧开，然后把排骨倒入开水中焯一下，过去排骨上的血和腥味。  过完水后再把排骨倒入砂锅或者汤锅中，换上新水，放入切好的姜片和葱白。  然后盖上锅盖大火烧开后再转入中火炖半个小时左右。在这段时间继续处理莲藕：将莲藕去皮切成薄片或者小块，待排骨炖半个小时后倒入锅中，泡好的花生也连同泡花生的水一起倒入锅内一起小火慢炖。   然后根据个人喜好，放入适量的盐和调料粉，就这样再炖个半个小时左右就可以了。   怎么样？有木有很想来一碗啊？这样的汤真的是既营养又不用担心长肉。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
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沙发
这么美味的汤我太想喝了
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板凳
冬天就是需要这样的营养汤滋补身子
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回复 2# 小小菲儿
哈哈，那就来一碗吧，这个在家里做着也挺简单的。 个性签名
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看起来香喷喷的
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好鲜美的感觉呢，学起来
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看起来很有食欲呢，我也要多喝汤，让我的小宝贝体重追上来。
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红衣花生真是不错。原来六妈也这么会做美食( ⊙ o ⊙ )啊！
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超级大补汤，美味无敌啊
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回复 8# 孤单边缘
嗯，少放点盐，大人小孩都可以多喝的。 个性签名
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