闹心的做蛋挞经历
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楼主
一直也没有用烤箱做过蛋挞，心想着做蛋挞那么简单的事情，还用担心吗？而且蛋挞皮还是人家做好的，只要自己做蛋挞的内芯就行，这就已经是个半成品了嘛，心想着简单，小意思啦。虽然觉得很简单，但是也一直没有动手做过，这不这几天心血来潮想要动手做做看，但苦于找不到哪里有卖蛋挞皮的，光找蛋挞皮就耗费了好几天时间。 实在没办法的时候，忽然想到以前朋友好像说有买过蛋挞皮，我就一个电话打过去了，了解后，中午上班休息时间跑到外面，终于找到了那个卖蛋挞皮的地方，很兴奋，就等着晚上一展身手了。
晚上回到家，也不做饭了，就开始倒腾我的蛋挞，我老公也是无奈了，只能自己默默的去做饭，哈哈，我那还有心思管他啊。 其实不知道内芯怎么做，就自己寻思着打两个鸡蛋，倒点牛奶，放点糖就OK了，也是这么做的，第一次烤蛋挞没敢一次放很多，就放了三个，先烤烤看，设了200℃20分钟，然后就在静等，不一会香味就出来了，闻着香味好想吃，20分钟后烤出来了感觉还挺好，觉得自己就是天才啊，哈哈。但是是吃了一个，就感觉跟自己想象的有很大差距，而且不是很甜。 经过第一次的教训，我决定再来第二次，特意多放了点糖，这一次考出来的还真是不错，很有感觉了，只是我发现我做的内芯好像跟别人做的不一样，查了查后发现，原来内芯的原料少了一味，就是炼乳，难怪味道也差很多，但是自己吃还行。
为了给同事带一点尝尝，我决定按照第二次烤的再做一些，本以为会很顺利，就没有在烤箱边上守着，直到烤箱“啶”的一声提示烤完了我才过去，过去一看惊呆了，蛋挞皮鼓得老高老高，就差掉出来了，上面的内芯也糊了，黑乎乎的，我的那个心啊，真是不知道说什么了，唉，为什么越做越差了呢！ 没办法，家里的鸡蛋没有了，只能给同事们带点第二次做的几个蛋挞尝尝了，下次买回家炼乳后一定好好再研究研究，我就不信我做不好。
  
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沙发
是不是有点糊了？
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板凳
不是少炼乳的问题吧，应该是火大了，时间长了点，所以糊了
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第一次是实验，以后多做几次就有机会成功了。
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个性签名
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温度是不是太大了，其实做得真的好。
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真的很好啊
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我不会做呢，是不是有点焦了。
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一回生二回熟，多练会越做越好看
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都是超级有才的人呐！！
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发现烘焙就得慢慢摸索，除非和方子里的烤箱型号完全一样，否则总会有些差异，所以时间啊、温度啊都得实践出真知啊。
个性签名
切切风尘里,我是哪一个驿站?相忘于江湖,是不是就可以扼杀铭刻的思念?
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亲的烤箱和我的一模一样哦！
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