冰糖葫芦
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楼主
  每年国庆后，是山楂丰收的季节，山楂我们也叫红果，山里红，味微酸涩，平常吃的最多的是用山楂来制作冰糖葫芦，山楂可以生吃或者熬水喝，做果脯，糕点等，晒干入药，熬水喝可以降血脂、血压，健脾开胃、消食化滞等功效，今年八月份妹妹给宝宝断奶的时候， 去药房拿了点麦芽，药剂师还给配了点山楂片，说一起煲水喝，有助断奶的，话说吃山楂还有一些禁忌的，脾胃虚的，孕妇不要吃，据说吃了会导致流产，另外，空腹不要吃或者少吃。 前段时间，在超市里面看到山楂价格蛮实惠的，很新鲜的，大个的那种才三块钱一斤，以往个头大的五块呢，所以我也买了点山楂，山楂买回来后，家里因为喜欢吃的人不多，我也不能一下着吃完，于是在袋子里面放了几张纸巾包好山楂，冷藏，放纸是为了吸水，防止山楂腐烂，延长它的保质期，饭后，没事的时候我都会吃几个，让它助消化。 后来，宝贝放学总在校门外看到小贩在卖冰糖葫芦，说想吃冰糖葫芦，外边的就卫生难保证，家里不就有现成的山楂吗，我告诉她等我有空给她做糖葫芦吃。说做，可每次都忘记了，宝宝因此念叨了好多次呢，说到底什么时候可以吃糖葫芦啊，为了不让宝贝再次失望，我准备今天就做糖葫芦。没有竹签怎么办？可以用牙签代替啊，一个牙签穿一个，还有馅的哟。  糖葫芦做法：山楂洗净，对半切开，把里面的核取出来，喜欢加馅的可以放点红豆沙，把豆沙填满里面的洞就可以了，为了区分有馅和无馅的，我在山楂上扎了两根牙签的没有馅，   熬糖浆：比例是1：2，一份水，两份糖，大火烧开后改中火煮，煮到粘稠，用筷子粘一点糖浆，蘸一点冷水，尝下如果烫变脆就说明糖浆熬好了，山楂可以裹糖浆了，裹的时候要均匀，动作要快，怕糖浆糊可以改小火，另外，在一个干净的盘子放一点油，把裹好糖浆的山楂放上面可以防止粘连，   待糖凉了糖就像冰一样晶莹剔透的，这样就是做好了，千万不要趁热吃呀，会把嘴巴烫坏的。如果想吃香一点可以在刚刚锅好糖浆的时候洒点芝麻，果仁等。   
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沙发
诱人啊，可惜不敢吃
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板凳
亲爱的，做的太好了，你家可欣又有好吃的了
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这样也可以，不错啊
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你若安好，就是晴天！
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自己做呀，我流口水了
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这个我也打算试一试，孩子就爱吃这口
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亲太厉害了，连这个都会做。
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亲，你真的是太有才了呀
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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我好想吃
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很不错
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自己做的干净，真不错
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