鸡胸肉丝，好吃得停不下来
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楼主
鸡胸肉丝，好吃得停不下来 国庆假期之后，感觉自己是各种不在状态，对很多事情都失去了兴趣和热情，但唯有一件事我一直满怀热情，那就是做点好吃的。自知厨艺不精，所以一直在学习中。还好，每当我做饭做菜的时候，心里特别宁静，也特别享受这个时刻呢！所以我常常都在思考这顿吃什么这样的问题呢？ 最近天冷，吃的多是火锅、汤类的菜，为的是暖和身体呢！所以这个也不用太费心的，火锅、汤类的菜做得多了，也就觉得简单许多，当然很多时候，我还是需要看一眼菜谱的，嘻嘻。这两天又看到一个好吃的，是一款零食，看起来也是比较简单易做的，那就是鸡胸肉丝。 这个菜谱和“蒜香蜜汁鸡”都是微博上同一人所出的，我都是挑他菜谱里简单易学菜原料常见的来做的，几乎没有失手过呢！这个鸡胸肉丝做法很简单的； （前面的部分我都没拍图，直接拍了成品的） 1.材料：鸡胸肉一大片（原菜谱是两片，我是想试试能否做成，所以只用了一片，不足一斤）、料酒、生姜、盐、胡椒粉（橄榄油、番茄酱我日常没备，也忘记买了） 2.烧开锅里的水，加入料酒和生姜，放入鸡胸肉煮10分钟左右，肉基本熟即可。（我第一次做，且是一大片鸡胸肉，第一次里面的肉没熟，所以反复煮了几次） 3.取出，撕丝（就是因为撕丝的时候发现内部的肉有些没熟的，我又返工煮了的），这个过程花费时间比较长一点。 4.在肉丝里加入盐和胡椒粉（有橄榄油和番茄酱的可以加上） 5.搅拌均匀后，腌制10分钟。 6.腌制好的肉丝放入电饭锅里铺平，烘干，隔几分钟翻一下，约莫半小时即可。 （原菜谱里用的是烤箱烘烤，或者平底石锅来烘烤，但是网友才智颇多的，有用电饭锅来做的，所以我也用电饭锅试试是否可以的）  因为我的原料不多，所以烘干的时间不是很长，不过烘干的时间长，肉质会更好吃一点的。不得不说，这个小零食真的很好吃啊!我做得不多，家里也没有比较适合的容器才装，于是把买来的奶茶杯子里的奶茶拿出来，然后用奶茶杯子装的，不到一满杯。  就着这个吃，看着《琅琊榜》，真是好吃得停不下来啊！对了，这个肉丝烘干之后，多放置一会更好吃呢！下次得多做一点了！我第一次做，都觉得很好吃，那个美食博主做得肯定更美味啊！有烤箱的亲，可以试试，也许烤箱做出来的味道更棒呢！  本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
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沙发
来晒晒啊，感觉很好吃
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板凳
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小柚子健康茁壮成长
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看着就想吃
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我也喜欢吃呀
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看着就想吃 个性签名
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我也喜欢吃呀 个性签名
小柚子健康茁壮成长
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味道肯定很好吃
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哇，好诱人啊。
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这么美味的食物，真不错的呀
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好诱人啊，我都饿了，哈哈
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味道肯定很好吃 个性签名
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哇，好诱人啊。 个性签名
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好诱人啊，我都饿了，哈哈 个性签名
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很有新意的吃法
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