楼主
这山猪肉是前天我们回乡下时伯父送的,他主要是想送给小不点吃的,说吃了这个可以改善他出汗多和没胃口的问题。当时他说要送给我们吃时,我非常感动,因为这山猪肉可不是有钱就能买得到的,伯父可是花了很多心思托朋友才买到的,而且价格也不便宜。 老实说,这山猪肉我还是第一次见,想不到它一点脂肪也没有,除了一层薄薄的猪皮就是瘦肉了。然后我就问伯父怎样做山猪肉才好吃,然后他就说这个可以随便做,清蒸,煮粥、红烧也可以。为了照顾孩子的胃口,伯父后来还是挑了块瘦肉给我们。 当天晚上,宝爸就用山猪肉的瘦肉做了简单的大米粥,想不到煮出来的粥特别清香,小不点不一会儿就吃了一小碗。为了使粥更加营养和美味,宝爸第二天早上做了山猪肉胡萝卜淮山粥给我们吃。 材料准备:大米200克,山猪肉(瘦肉)100克,胡萝卜100克,铁棍淮山200克,大蒜2瓣、大红枣3个(去核) 步骤: 1、 大米洗净,放砂锅内,然后加入适量的清水煮, 2、 山猪肉洗净,切片,备用; 3、 大蒜2瓣,去皮,备用;大红枣3个(去核),切片备用; 4、 铁棍淮山去皮,切成小块,备用;胡萝卜去皮,切小块,备用; 5、 把步骤2、3、4的材料全部加入到多功能食物料理器中绞碎,然后取出备用; 6、 把绞好的山猪肉胡萝卜淮山末倒进盘子里,然后加入花生油、盐、蚝油、胡椒粉、生粉和酱油搅匀,备用; 7、 待粥煮开后改小火煮十分钟后,再加入调好味的山猪肉胡萝卜淮山末,然后把小火改为大火煮开,然后不停地用勺子搅拌,以免溢出,煮了两三分钟后就关火小焖一会。 8、 晾凉食用 虽然这粥是宝爸第一次做,可想不到这山猪肉胡萝卜淮山粥居然很美味很清甜,山猪肉末也很滑嫩,口感非常好。中午的时候我问小不点想吃粥还是想吃饭,然后小家伙就指定再吃一顿山猪肉胡萝卜淮山粥了。
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沙发
这粥真美味
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板凳
这粥看着好美味啊,山猪肉更营养。
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粥看着就好吃,宝妈也有口福了
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山猪肉就是好吃的
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山猪肉就是好吃的
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这种猪肉我们都没有见过呢,看着这粥很有食欲啊。
个性签名
教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
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好有营养,好有食欲的粥啊
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很适合我家宝宝喝
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