拍黄瓜
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楼主
上次中秋节的时候，去兰兰家里作客，当时呢，她的弟媳下厨的，她做了一个凉伴菜，拍黄瓜，还有海带丝在一起凉伴的，到现在都还记得那味道呀，酸酸的，辣辣的，吃着好爽呀，海带呢就没那么入味，可能也比较大条，她是把那种打结的海带，就用开水煮一下，然后放去凉伴的，没切小块些，就不入味，稍微差一些。 但是那个拍黄瓜拍得很好吃呀，脆脆的，酸酸的，好爽口的，可能当时因为我在喂孩子吃饭，他们先吃饭了，然后到我吃饭的时候，那个黄瓜已经在里面浸里好久了，也比较入味了，不过，真的好吃，她还是第一次拍耶！赞！
国庆节的时候，我就有想过说，想吃的，但是老公去买菜，买完回来我才说想吃的。那就没得了。6号的时候，我们都去公司了，后来回来的时候，我是突然想起来，想吃拍黄瓜呢，然后就自己赶紧去买了一条，后来证明，买错了，应该买最少两条，可能还是三条好一些，吃得爽一点。买的时候害怕第一次不知道成功不成功，就先试试吧。
买回来就先试着做吧，我们也都没做过的，老公回来路上听我说要拍黄瓜，他说，你做吗？我说我不会做呀，他说，你不是会做吗？我说，我只会洗呀。老公就在那贼笑了。
回来以后，当然啦，还是老公在弄菜的，后来我也帮忙洗菜啦，当然，那条黄瓜是我来洗的。 下面来说说这拍黄瓜的基本做法吧：
准备材料：黄瓜若干条（我嘴馋，三条），酱油，蒜头，醋，辣椒，香油，盐， 步骤：把蒜头切成蒜蓉，放酱油，醋等料去调好 洗黄瓜：先用清水洗干净，然后抓一把盐在手上，两只手使劲搓黄瓜，把黄瓜洗干净以后再用洗水过一下，最后再用开水过一下。 拍黄瓜:使狠劲地拍吧，记得拍成什么样就什么样了，不要用刀切
最后把拍好的黄瓜放到酱料里面就可以了，放一段时间，等黄瓜入味，就可以吃了。 一边写一边流口水了。。。这次的成品呢，还不错，嫌少呢，哈哈 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
喜欢吃这个，学一下
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板凳
嗯哪，这个我们经常做的，好吃
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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4#
我都流口水了，嘻嘻
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你若安好，就是晴天！
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5#
啊！我也喜欢吃这个，但是总是做不好，下午我也试试。不放辣椒好吃不，有点上火，不敢吃
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蜗牛其貌不扬,可它却有自己的原则,即使知道自己爬得很慢,却依然一往直前,从未想过要放弃.知难而进,永不放弃,这就是蜗牛精神
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6#
拍完再把条切块更入味
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黄瓜还要用开水过啊
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凉菜夏天不错
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再简单的菜也是需要功夫的呀
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我最爱的凉菜
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我冬天也是爱吃这口呢
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我吃过一次，感觉不错。
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