第一次蒸大杂蟹

电梯

回复数：7 | 浏览数：7066

小小菲儿

版主

关注

楼主

发表于 2015-10-18 22:54

只看该作者

由于自己不太喜欢吃蟹，家里也不会买大杂蟹。这次买了两个大杂蟹，我本是打算用水灼熟的。可是卖大杂蟹的人说，这种大杂蟹最好就是清蒸。这下子我可犯愁了，清蒸大杂蟹要多长时间才合适呢？自己是一点儿也不懂，只好去百度上看看了。这样一看，还看到大杂蟹说有些部位不可以吃，这原本我都是不知道的。

我一直以为大杂蟹什么部位都能吃，只要有肉就可以了。而且吃大杂蟹，又不能和一些食物同吃。我还看到说，清蒸大杂蟹的时间不能太短，可也有说不可以太长时间。看了很多介绍，这越是让我后悔买了两只大杂蟹。还真不如直接去外面吃一个好，弄得自己在家，怎么做都不对似的。可是已经买了，那也只能尝试一下了。

卖大杂蟹的人说只要蒸10分钟就可以，可是我看到网上说最好蒸30分钟，最后我都蒸了40分钟。时间长了，大杂蟹的肉会老了，会不好吃。不过我觉得还可以，只是大杂蟹本身可以吃的就不多。这两个大杂蟹上来后，女儿和老公在开吃了。而我就是为女儿服务的，因为她的牙齿不好，我一直帮她弄肉吃。

吃两个大杂蟹，我们花了一个多小时。我说了，以后再也不会买大杂蟹。我觉得这东西不知道是吃什么的，太费力气了。而且还这么贵，能吃的又不多。不知道大杂蟹是不是因为有营养才这么贵，我还是宁愿吃别的海鲜了。这次也是满足了女儿的口欲，虽然是累点，不过也是有价值了。