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剩米饭发愁?来做黄金蛋炒饭吧!

跳转到指定楼层回复数:14  |  浏览数:3894
楼主
发表于 2015-06-29 21:45
只看该作者

蛋炒饭家里估计都做过吧,一般是不是加点火腿肠、蒜薹什么的,红红绿绿的很好看啊!不过,是不是每次炒的时候,发现米饭块不好散开,加油多了油腻,加酱油多了颜色不好看,那么,来做黄金蛋炒饭吧!超级简单!

蛋黄打散,记得是蛋黄哦!然后在米饭中加入蛋黄液,搅拌,米饭站上蛋液最佳。

热锅,葱花爆香,捞出【这一步是为了美观,不捞出也没事】,然后把米饭下进去,炒散,熟了之后出锅!

这里来一个盛盘小技巧,先把米饭盛到碗里,满一点,压实,然后倒扣在另一个盘子里,把碗拿走。就会出现下图效果哦!
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沙发
发表于 2015-06-29 22:08
只看该作者
这个蛋炒饭太漂亮了
板凳
发表于 2015-06-29 22:08
只看该作者
看着好美啊!
4#
发表于 2015-06-30 09:02
只看该作者
哇!宝妈真是做饭的高手啊,好漂亮哟!
5#
发表于 2015-06-30 10:43
只看该作者
炒饭我也喜欢吃的,就是怕上火
6#
发表于 2015-06-30 11:13
只看该作者
真是好看啊,我家挺爱吃蛋炒饭的
7#
发表于 2015-06-30 15:20
只看该作者
哇塞,这图片看着太有食欲了
8#
发表于 2015-06-30 17:09
只看该作者
我每次都是先炒蛋下次可以这样试试咯
9#
发表于 2015-06-30 20:36
只看该作者
回复 2# liufen96

是吧是吧
10#
发表于 2015-06-30 20:36
只看该作者
回复 3# 琴师

吃着也好美啊
11#
发表于 2015-06-30 20:37
只看该作者
回复 4# 润润妈妈

做得多了而已
12#
发表于 2015-06-30 20:37
只看该作者
回复 5# 小小菲儿

偶尔一次没事的啦
13#
发表于 2015-06-30 20:39
只看该作者
回复 6# 小Aric的幸福

我就是怕剩饭浪费了
14#
发表于 2015-06-30 20:46
只看该作者
回复 7# 阳光里的辣妈

简单哦
15#
发表于 2015-06-30 20:46
只看该作者
回复 8# 爱你熙熙

我以前也是,各有各的滋味

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