家常蛋饼，真的很家常
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楼主
原料：
面粉、蛋、清水、西葫芦丝、盐、五香粉、芝麻、油。 做法： 1、碗里放入面粉适量，加一个蛋，分次加清水，稍微稀一点，类似稀果酱那样的状态就好了。可以根据喜好，放一点蔬菜丝。我放了西葫芦丝； 2、加入盐、五香粉、芝麻，搅拌均匀、没有疙瘩为止。用那种手动打蛋的那个最快； 3、平锅放很少的油，浇一大勺面糊进去，拿锅一转，面糊就铺满了整个锅底，用筷子轻轻地把上面的蔬菜调整铺平。 4、等到面饼可以晃动的时候，拿铲子从地下捞起面饼，一翻，等面饼可以晃动的时候，在稍等一下下，就出锅了。因为面饼很薄，所以火不能是大火。 如果喜欢吃辣的，放一些青椒进去也可以，我就是这么做的。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
我觉得还不如直接吃煎蛋呢
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