❤ 我们家的食用油❤ +吃适合的
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楼主
 食用油是我们生活中出镜率最高的，有平时常用的大豆油，花生油，橄榄油，玉米油，菜籽油等等，这些油中有的烧菜，炖，煮，炒，焖不管哪一种烹饪都需要用油，在做蛋糕的时候也要油（黄油），哪些油是真正适合自己吃呢？贵的就是好的吗?哪一种是安全的，营养的？ 首选来说一说亚麻籽油，高档，虽然是贵油，但是从营养成分上来说对大脑有好处，多数是用来凉拌吃。如果高温烹制，营养容易流失。   大豆油，像我们河北常见的大豆油一般都是吃汇福的，一般五升的是40多块一桶。比花生油便宜一大半，花生油近些年价格不菲，都成贵油了，大豆油就成为了我们的首选，一般炒炒肉的，炸炸东西，个人感觉炒青菜不是很香。 香油，这个岁用油量比较少，一般都是凉拌菜的时候使用，这么大一瓶才八块五。   另外一种是动物油，比如猪油啊，鸭油，鸡油，我特别喜欢用后者来炒青菜，好香的呢，鸭油一般是炒的时候会自己炼出来油，我都会用这些油来炒青菜， 图中小碗的就是我炼出来的鸭油，最后用来炒青菜了，新炼的油特别香，可有的人说了，这个鸭油虽说不错，但不健康，高胆固醇，其实只要不天天都吃，安全性还是很高的。   橄榄油高大上，我家很少吃，菜籽油营养全面，但我不习惯它独特的味道，因此，我们家吃油都是更换着使用，吃适合自己的。 
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