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为什么幼儿不宜吃生酱油?

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楼主
发表于 2011-05-08 23:40
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酱油是以豆饼、麸皮、黄豆为原料,通过发酵,再经高温消毒制作成的一种含多种营养成分的调味品,可增加食欲、促进消化。
酱油在生产、储存、运输、销售过程中,常因卫生条件不良而受污染,甚至混入肠道传染病的致病菌。
伤寒杆菌在酱油中能生存29天,痢疾杆菌能生存2天,幼儿对病菌的抵抗力弱,如果将未经煮熟的酱油直接给幼儿食用,就有患病的危险。因此,酱油最好加热煮熟后再食用。
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沙发
发表于 2011-05-09 08:43
只看该作者
我都不怎么给酱油给宝宝吃
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成就孩子的一生,我们需要做什么?http://blog.sina.com.cn/s/blog_70a913540101994v.html


国学经典学习
板凳
发表于 2011-05-09 18:33
只看该作者
我都不怎么给酱油给宝宝吃
luckily绮绮 发表于 2011-05-09 08:43
因为此前我看过有研究说酱油纳豆一类对智力发育很好,所以才对这类信息比较关注
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4#
发表于 2011-05-09 20:28
只看该作者
我来看看了

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