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指压贝壳面

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楼主
发表于 2013-04-10 20:34
只看该作者


某天晚上,看到一个妈妈晒自己做的菠菜面和红萝卜面,很漂亮,看起来好有食欲。前天上午,我闲着无事,想到冰箱里还有半截的红萝卜,便拿来打成汁,想要做红萝卜手擀面。
还好,我家的面粉刚刚够做我儿子一餐的量。
我和了拳头大的一块面团。
可是,我却没想到,我的擀面杖搬在亲戚家了,所以没得用。
怎么办,面都和好了,没有擀面杖又没有压面机怎么做面条?

我忽然想起我还有寿司帘,以前曾经在网上看过指压贝壳面,我也做过一次。

正好又可以跟儿子边玩边做呢。
于是,我赶忙找出寿司帘,洗净吹干。
然后撒上面粉,开始做起来。


红萝卡切小块,放进料理机加水榨汁。
儿子看到这漂亮的红萝卜汁,也要喝呢。
我只给他喝了一点点,因为砧板切过肉的,没想到要榨汁来喝,所以没处理过,不放心拿来喝。
然后只用一小碗的红萝卜汁来和面,面粉不够了,只能少用些。



本来我先给一小团面给他玩的,但他趁着我洗寿司帘的时候,他自己抓了把面粉出来玩了,搞得一身粉。

嘿嘿,准备好了,开始了!
我还有面粉的包装撕开来用,可以放做好的面。

先把面团搓成小长条,切成小块,再一块块在寿司帘上面压成型就好了。
寿司帘一定要撒上面粉,不然会粘住的。
呵呵,那只小手也忍不住要过来“帮忙”了。

看,做成的成品。
只是这们一个个压得手太酸了,又到午饭时间了,我赶紧做成大长条的。
最后干脆把长条的用手撕好了。

当当当……面煮好了!加了虾米和青菜,非常美味!
不过,红萝卜面,就是不红。


嘿嘿,不要说了,赶紧吃吧!
小家伙吃了一碗呢,就算面滑滑的,他也能用筷子吃到,真棒呀!



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沙发
发表于 2013-04-10 22:16
只看该作者
非常的不错啊
板凳
发表于 2013-04-11 19:37
只看该作者
非常有营养,看着就好吃
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老公幸福,就是我最大的幸福, 盼盼快乐,就是我最大的快乐,嘉嘉健康,就是我最大的财富。
4#
发表于 2013-04-12 11:59
只看该作者
自己做的好吃
5#
发表于 2013-04-12 12:01
只看该作者
要是有图就更好了。
6#
发表于 2013-04-12 14:45
只看该作者
非常的不错啊
顺利的一家 发表于 2013-04-10 22:16
呵,谢谢!
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7#
发表于 2013-04-12 14:45
只看该作者
非常有营养,看着就好吃
盼盼快乐 发表于 2013-04-11 19:37
呵,谢谢,还不错。
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8#
发表于 2013-04-12 14:46
只看该作者
自己做的好吃
小小菲儿 发表于 2013-04-12 11:59
呵,自己做的不好吃也变好吃了。
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9#
发表于 2013-04-12 14:47
只看该作者
要是有图就更好了。
杨小妞 发表于 2013-04-12 12:01
看不到图吗?有图呀。
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